Салат с нутом Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
Салат с нутом - это вегетарианское блюдо, оно отлично подходит для питания в постные дни. Нут, или турецкий горох, славится своими полезными свойствами и питательностью, поэтому он наиболее популярен у людей, которые по той или иной причине воздерживаются от употребления мяса. Салат с ним получается сытным и очень легким, а большое количество разных трав и специй не позволят вам назвать это блюдо скучным или слишком простым на вкус. Чеснок 1 зубчик Масло оливковое 1/4 стакана Паприка 1 чайная ложка Майоран сушеный 1/4 чайной ложки Тмин сушеный 1/4 чайной ложки Кориандр сушеный 1/4 чайной ложки Перец кайенский по вкусу Сок лимонный 2 чайные ложки Нут 2,5 стакана (отварной или консервированный) Перец болгарский 1 штука Лук зеленый 1 штука Соль по вкусу Перец молотый для вкуса Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты. Для приготовления подойдет охлажденный отварной нут или консервированный. Но консервированный нут нужно будет обязательно промыть проточной водой и обсушить после. Болгарский перец нужно хорошенько очистить от семян, срезать белесые перегородки, а оставшуюся мякоть покрошить мелкими кубиками. Зеленый лук промойте, срежьте белую часть, а оставшееся порежьте тонкими колечками. Шаг 2: Готовим заправку. Раздавите очищенный зубчик чеснока, залейте его растительным маслом, сюда же добавьте сушеные травы, кайенский перец (если хотите придать салату остроты), а так же соль и обычный перец. Влейте лимонный сок и очень тщательно все перемешайте, чтобы заправка стала однородной настолько, насколько это возможно. Шаг 3: Смешиваем салат с нутом. Влейте заправку в салат и тщательно перемешайте все ингредиенты между собой. Обязательно попробуйте, чтобы соли и специй было достаточно. Шаг 4: Подаем салат с нутом. Подавайте салат с нутом сразу же или чуть позже (хранить готовое блюдо нужно в холодильнике в закрытом контейнере). Можно украсить его зеленью кудрявой петрушки или ароматной кинзы. Салат с нутом - это полноценное блюдо, достаточно сытное, чтобы стать для вас прекрасным обедом. – Салат с нутом можно хранить в холодильнике в течение 5 дней, и он не испортится, а станет даже вкусней. Теги: нут Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 997 автор: admin 17-03-2016, 09:10 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |