Салат из вареного картофеля Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
Не всегда для того чтобы приготовить вкусное блюдо нужны дорогие и редкие ингредиенты, из простых, тех что есть у каждого на кухне, тоже можно сделать что-то оригинальное и аппетитное. Например, салат из вареного картофеля. Его состав прост и понятен, а вкус обалденный. Попробуйте! Лук репчатый 1 штука Картофель 800 грамм Бульон или вода 175 миллилитров Уксус (6–9%) 3 столовые ложки Яйца 4 штуки Колбаски тонкие 2 штуки Огурцы маринованные 3 штуки Помидоры черри 175 грамм Йогурт натуральный 125 грамм Майонез 125 грамм Соль по вкусу Перец молотый по вкусу Сахар по вкусу Зелень свежая по вкусу Шаг 1: подготавливаем картофель и лук. Картофель промойте, снимите с него шкурку и порежьте корнеплоды тонкими кружочками. Если картошины совсем крупного размера, то можно порезать их ломтиками. Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните водой и порежьте на мелкие кубики. А чтобы во время резки у вас не щипало глаза и нос, периодически омывайте водой лезвие ножа. Шаг 2: варим картофель. Залейте кусочки картофеля с луком подсоленной водой или бульоном, поставьте на огонь. После закипания накройте крышкой и варите на среднем огне в течение 10 минут. В самом конце варки добавьте 2 столовые ложки уксуса и перемешайте. После варки картофель нужно остудить до комнатной температуры, предварительно слив с него лишнюю жидкость. Шаг 3: подготавливаем яйца. Яйца сварите вкрутую, то есть их нужно будет готовить еще в течение 12-15 минут после того, как вода закипит. После варки опустите яйца в холодную воду и держите там до полного остывания. Очистите от скорлупы. Порежьте очищенные вареные яйца четвертинками. Шаг 4: подготавливаем прочие ингредиенты. Колбаски порежьте не толстыми кружочками. Если не нашлось колбас подходящих по диаметру, возьмите обычную колбасу и покрошите ее кубиками среднего размера. Маринованные огурцы сполосните прохладной водой и порежьте кубиками небольшого размера. Томаты черри как следует промойте, обсушите и поделите каждую помидорку на пополам. Шаг 5: готовим заправку. В пиале смешайте йогурт натуральный, майонез и уксус. Хорошо перемешайте до однородного состояния. Затем по вкусу добавьте в заправку соль, сахар и перец. Вновь все тщательно перемешайте. Шаг 6: смешиваем салат из вареного картофеля. В салатнице смешайте картофель, помидоры, огурцы и колбаски. Добавьте сюда же мелко порубленную свежую зелень и заправку, приготовленную ранее. Перемешайте все эти ингредиенты салата между собой, так чтобы они полностью покрылись заправкой. В конце украсьте салат яйцами и подавайте к столу. Шаг 7: подаем салат из вареного картофеля. Подавайте салат из вареного картофеля сразу после приготовления в качестве основного блюда на обед или ужин. Кстати, можно не смешивать заранее все ингредиенты, а красиво разложить их по порционным тарелками, а затем полить их сверху заправкой и украсить зеленью, чтобы получилось аппетитней. Салат из вареного картофеля, это просто, сытно и питательно. Но не верьте на слово! Обязательно приготовьте его сами и попробуйте, чтобы точно убедиться в том, что это вкуснятина! – Для приготовления заправки вместо уксуса можете взять лимонный сок. – С ветчиной, в том числе с куриной или индюшачьей, этот салат по вкусу будет ничуть не хуже. Теги: картофель Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 902 автор: admin 17-03-2016, 11:27 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |