| Запеканка из фарша и риса в духовке Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
 Запеканка из фарша и риса в духовке проста в приготовлении, а потому отлично подходит в качестве варианта сытного блюда на каждый день. Весь секрет ее вкуса в нежном мясном фарше и сочных помидорах, все остальное: специи, травы и сыр; добавляйте по желанию. Фарш мясной 300–400 грамм Рис 300 грамм Помидоры консервированные в собственном соку 1 банка Помидоры свежие 3 штуки Перец болгарский 1 штука Сыр тертый опционально Лук репчатый 1 штука Чеснок 2 зубчика Сушеные травы (базилик, майоран, орегано) по вкусу Соль по вкусу Перец молотый по вкусу Масло оливковое опционально Шаг 1: подготавливаем рис.  Первым делом отварите рис до готовности в подсоленной воде, а затем охладите его, откинув на дуршлаг. Если у вас есть возможность, лучше используйте рис в специальных пакетиках для варки, такая крупа в любом случае получается рассыпчатой и аппетитной. Шаг 2: обжариваем мясо.  Лук и чеснок очистите от шелухи, порежьте на мелкие кусочки и бросьте в сковородку с горячим растительным маслом. Обжарьте до прозрачности. Добавьте сюда же фарш, посолите все и поперчите. Продолжайте готовить на среднем огне до тех пор, пока мясо не сменит красный цвет на коричневый. В самом конце добавьте сушеные травы на ваш выбор. Перемешайте и пока отставьте в сторонку, чтобы немного остыло. Шаг 3: подготавливаем перец и помидоры.  Помидоры и перец тщательно промойте. У перца удалите семена и порежьте его полосочками или кольцами, по желанию. Томаты же порежьте тонкими кружочками. Шаг 4: ставим запеканку из фарша и риса в духовку.  Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов. На дно жаропрочной формы уложите помидоры в один слой. Присыпьте сверху половиной всего риса. Разровняйте. Выложите весь обжаренный с луком и чесноком фарш. Следующим слоем идет оставшийся рис, на него уложите консервированные в собственном соку помидоры (измельченные) и порезанный болгарский перец. Посыпьте все тертым сыром.  Отправляйте запеканку в духовку на 30 минут. Сыр должен полностью расплавиться и образовать корочку. Горячую запеканку из фарша и риса вынимайте из духовки и тут же подавайте к столу. Шаг 5: подаем запеканку из фарша и риса.  Эта запеканка очень сытная, ароматная благодаря травам и, конечно же, вкусная. Подавайте ее на обед или ужин как самостоятельное горячее блюдо. Никакого соуса, на мой взгляд, не нужно, все и так сочно и хорошо. – Сыр лучше использовать тот, что легко плавится, например моцареллу. – Фарш используйте смешанный, так как если готовить только из говядины, запеканка может получиться суховатой.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 870 автор: admin 21-03-2016, 08:40 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
