Рис басмати с грибами Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Крупы, Овощи |
||
Продолжаю калейдоскоп постных блюд. Добавляю еще один рецепт блюда из риса. В зависимости от того, сколько грибов вы в него положите, оно станет либо гарниром, либо основным горячим. У меня здесь Сами грибы вы можете выбирать на свой вкус - у меня это смесь шампиньонов и разных лесных грибов. С последними блюдо получается наиболее ароматным - одни шампиньоны такого эффекта не дадут. Хотя это уже дело вкуса На 4-6 порций: 1 средняя луковица 200 г шампиньонов 300 г смеси лесных грибов (замороженную - разморозить) 3 зубчика чеснока 200 г риса басмати 480 мл бульона или воды 2-3 веточки свежего тимьяна или 1/2 ч.л. сухого соль и перец по вкусу Мелко рубим лук и чеснок. Шампиньоны нарезаем пластинками, лесные грибы - кубиками. В сотейнике на среднем огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем чеснок и грибы. Жарим, помешивая, 3-4 минуты. Кладем рис и перемешиваем так, чтобы масло обволокло каждую рисинку. Вливаем бульон или воду, кладем тимьян, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем нагрев до минимума и варим рис под крышкой до готовности. В процессе при необходимости доливаем бульон или воду. Теги: овощи, басмати, грибы Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 932 автор: admin 30-03-2016, 22:55 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |