Баварское темное пшеничное пиво » Рататуй

Баварское темное пшеничное пиво Все рецепты, Напитки, Видео
Баварское темное пшеничное - домашнее пивоварение, весь процесс варки. Для 34 л. сусла. Варка - 60 мин. Плотность 12 Солод: Пшеничный - 3 кг., Мюнхенский -2,1 кг., Карамельный цветность 140 ЕВС- 0,4 кг., Шато мелано - 0,2кг., Шато шоколад - 0,1 кг. Хмель: Spalt Select - 30г. Внести на 15 мин. варки. Ирландский мох - 2 ч.л. Паузы: 50С - 10 мин. 67-68 С - 60 мин 71 С - 15 мин. Брожение при температуре 19-22, Слив на вторичное после 7-дней брожения на 10 дней Карбонизация при комнатной температуре - 10 дней, в погребе - 14 дней. Темно-янтарное пиво с четкой пшеничной кислинкой, горечь во вкусе минимальна, аромат кисло-фруктовый с карамельным оттенком, пьется легко, питкое, хорошо подойдет для утоления жажды. Крепость - 4%. Теги: пиво Добавить в закладки:
Просмотров: 1019 автор: admin 9-04-2016, 09:52 Комментарии (0)

Похожие новости:

  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.