| Домашние колбаски из говядины с беконом и грибами Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Давно я не добавляла новых рецептов колбасок. Из птицы уже были, из свинины - тоже. Даже картофельная колбаса была. А вот с говядиной по странному стечению обстоятельств еще не было. Теперь будет Говядина в этих колбасках дополняется ароматным беконом и лестными грибами. Я использовала замороженные, но за неимением можно приготовить и с сушенными, предварительно размочив их и нарезав на кусочки. На 16 штук: 1 кг говяжьего фарша 150 г бекона (сырокопченой или копчено-вареной грудинки) 1 крупна луковица3 зубчика чеснока 200 г лесных грибов (в размороженном виде) соль и перец по вкусу свиная кишка для оболочки  Мелко рубим лук и чеснок, мелко режем бекон. Грибы нарезаем на средние кусочки. Кладем все в миску с фаршем.  Перемешиваем. Кишку промываем и надеваем на насадку для колбасок. Начиняем фаршем, формируя в процессе колбаски.  Прокалываем колбаски зубочисткой в нескольких местах, чтобы они не лопнули при жарке и запекании. В сковороде на сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. В два захода обжариваем колбаски до румяной корочки со всех сторон, по паре минут на заход. Перекладываем на противень.  Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и доводим до готовности, 18-20 минут.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1067 автор: admin 27-04-2016, 21:41 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
