Рулеты из отбивных
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
Рулеты из отбивных

Рулеты из отбивных - это всегда вкусно и аппетитно, вы можете сами выбрать начинку для них. В данном рецепте в мясо заворачивается сыр и маринованные огурчики, благодаря чему рулетики приобретают дополнительную сочность. Отличная идея для повседневного обеда или ужина, а на праздничный стол рулеты из отбивных можно подать в качестве сытной мясной закуски.

Корейка свиная 500 грамм
Сыр (например Эдам) 50 грамм
Огурцы маринованные 2 штуки
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Майоран по вкусу
Масло растительное для жарки

Шаг 1: подготавливаем отбивные.
Рулеты из отбивных

Свиную корейку нужно нарезать тонкими кусочками, толщиной не более
1,5-2 сантиметров. При этом мясо должно быть разморожено, хорошенько промыто и обсушено полотенцами.
Рулеты из отбивных

С помощью специального молоточка каждый кусочек корейки нужно хорошенько отбить с обеих сторон, чтобы толщина мяса в итоге стала не более 0,5-0,7 сантиметров. Для удобства, перед тем как отбить, кусочки мяса заворачивают в пищевую пленку, тогда вы не занесете случайно в отбивные щепки от разделочной доски или другой мусор.

Шаг 2: сворачиваем отбивные в рулеты.
Рулеты из отбивных

Когда отбивные готовы, натрите их со всех сторон солью и перцем.
Рулеты из отбивных

Добавьте так же майоран и пальцами вбейте специи в кусочки мяса.
Рулеты из отбивных

Нарежьте маринованные огурцы и сыр брусочками средней толщины. И уложите по парочке таких брусочков на середину подготовленной свиной отбивной.
Рулеты из отбивных

Теперь вам нужно аккуратно завернуть края мяса так, чтобы запечатать начинку внутри, а затем закрепить все зубочистками, чтобы рулеты не разворачивались.

Шаг 3: обжариваем рулеты из отбивных.
Рулеты из отбивных
Разогрейте в сковороде достаточное количество растительного масла (предпочтительно оливковое, но подсолнечное подойдет так же), а затем опустите в него рулеты из отбивных. Обжарьте мясо на среднем огне до хорошей золотистой корочки со всех сторон.
Когда вы прожарите рулеты из отбивных, можно будет достать зубочистки из мяса и тут же подавать готовое блюдо к столу.

Шаг 4: подаем рулеты из отбивных.
Рулеты из отбивных

Подавать рулеты из отбивных нужно обязательно с гарниром. Лучше всего с овощным, например, с картофелем или рагу из перца, кукурузы, кабачков, помидор и баклажан, салат так же подойдет. В любом случае рулеты по данному рецепту получаются сочными, вкусными и сытными. Никто не сможет устоять.

– Начинка для рулетов из отбивных может быть любая, например, это могут быть жаренные грибы или тушеная капуста. Так же не стесняйтесь экспериментировать, добавляя к сыру и огурцам тонкие ломтики ветчины и соломку болгарского перца.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: рулет, отбивные
Добавить в закладки:
Просмотров: 494 автор: admin 3-05-2016, 08:57 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Хеллбой / Hellboy (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Букашки 2 / Minuscule - Les mandibules du bout du monde (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Призраки Шэрон Тейт / The Haunting of Sharon Tate (2019) HDRip / BDRip (720p, 1080p)30 безумных желаний / Then Came You (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Жена моего мужа (2019) WEB-DLRipЛюди в черном: Интернэшнл / Men in Black: International (2019) HDTVRip / HDTV (720p, 1080p) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама