Филе индейки на гриле Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю |
||
Филе индейки на гриле - это сочное мясо, маринованное с шафраном и запеченное на шпажках. Очень вкусно и аппетитно. Великолепно подходит для приготовления на пикнике. А благодаря шпажкам кусочки филе удобно кушать, не пачкая руки. Филе индейки 500 грамм Желток яичный 1 штука Сок лимонный по вкусу Чеснок 2 зубчика Масло оливковое 1/2 стакана Соль по вкусу Перец молотый по вкусу Шаг 1: готовим маринад. В глубокую тарелку поместите яичный желток, добавьте очищенные и натертые на терке зубчики чеснока. Хорошенько все перемешайте. Продолжайте мешать, постепенно добавляя оливковое масло тонкой струйкой. Продолжайте взбивать и перемешивать все до тех пор, пока масса не загустеет. Затем добавьте шафран, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Вновь очень хорошо все перемешайте. Кстати, можно все это смешивать с помощью погружного блендера. Шаг 2: маринуем филе индейки. Филе индейки промойте, обсушите и нарежьте тонкими полосочками. Переложите мясо птицы в приготовленный на предыдущем шаге маринад и хорошо все перемешайте. Оставьте индейку мариноваться в холодильнике как минимум на 1 час. В то же время вам нужно вымочить в прохладной воде деревянные шпажки, на которых вы будете жарить индейку. Шаг 3: жарим филе индейки на гриле. Замаринованное мясо индейки наденьте на мокрые деревянные шпажки. Затем поместите все на горячий гриль и жарьте в течение нескольких минут с каждой стороны до готовности. Вы поймете, что индейка готова, когда ее филе поменяет цвет, а так же приобретет характерную румяную корочку, кое-где, помимо прочего, должна отпечататься решетка. Шаг 4: подаем жареное на гриле филе индейки. Жареное на гриле филе индейки подавайте в качестве основного горячего блюда с любым салатом из овощей. Так же отлично вкус птицы дополняют кусочки ананаса, так что можете положить несколько ломтиков фрукта на порционные тарелки. – Вы так же можете запечь филе индейки в духовке, даже если у вас нет режима "гриль". Для этого нужно разогреть духовку до 180-200 градусов, положить шпажки с индейкой на противень, а затем запекать все в течение нескольких минут (примерно 15 минут). Теги: филе, индейка Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 990 автор: admin 24-06-2016, 14:22 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |