Печенье “Коричные треугольники” Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные |
||
Я скоро окончательно завалю вас рецептами печенья. Хотя его много не бывает, правда? Сегодня я делюсь с вами рецептом очень вкусного печенья - простого по составу и по исполнению. Хрустящее, рассыпчатое, с выраженным ароматом корицы, оно идеально дополнит полуденное чаепитие. Да просто само по себе съедается быстро и заметно - как семечки. Кстати, эту рецептуру можно взять за основу для печенья, расписанного глазурью. На 50-60 штук: 400 г муки 200 г сливочного масла 100 г сахара 1 желток 1 ст.л. белого винного уксуса 50 мл холодной воды Для посыпки: 2 ст.л. сахара 1/2 ч.л. молотой корицы Муку растираем с холодным маслом до состояния мелкой жирной крошки. Добавляем сахар и перемешиваем. Добавляем желток и уксус. Постепенно вливая воду, замешиваем эластичное тесто. Слишком долго не месим, чтобы печенье не получилось дубовым. Формируем из теста диск, заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на 30-40 минут. Вынимаем, раскатываем и нарезаем на треугольники произвольного размера. Посыпаем сахаром и корицей. Кладем на противень и отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем до золотистых краев, по 9-11 минут на партию. Подаем. Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1025 автор: admin 4-07-2016, 21:01 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |