| Торт “Шалаш любви” Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты |
||
 Очередной рецепт для тех, кто любит домашние сладости, но терпеть не может возню с тестом и стояние у плиты. Это торт без выпечки - многим он знаком еще с детства. Довольно просто и очень вкусно. Поехали. На 8-10 порций: 15 печений типа “Слодыч”, “Любятово” или “Юбилейное” прямоугольной формы 150 мл молока 350 г мягкого творога (9-12% жирности) 170 г сливочного масла 100 г сахарной пудры 1 банка персиков в сиропе (7-8 половинок) 150 г темного шоколада (50% какао и больше) 120 мл жирных сливок (от 30%)  Молоко выливаем в миску. Опускаем в него печенье и держим по полминуты.  Вынимаем и кладем на тарелку. Печенье сильно не размокнет. Персики вынимаем из сиропа и кладем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишнюю влагу.  Творог взбиваем со сливочным маслом и сахарной пудрой.  Печенье укладываем одним слоем в три ряда на фольгу. Выкладываем 3/4 объема творожного крема.  Разравниваем.  В центр кладем половинки персиков.  На персики полосой кладем оставшийся крем. Приподнимаем края фольги и складываем конструкцию шалашиком. Оборачиваем фольгой и кладем в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь, чтобы крем схватился. Готовим ганаш. Мелко нарезаем шоколад и кладем в миску. Сливки доводим до кипения и вливаем в миску к шоколаду. Даем постоять минуту.  Размешиваем.  До однородной консистенции.  Вынимаем заготовку из холодильника и разворачиваем фольгу. Переворачиваем торт на бок и намазываем ганашем основание. Снова переворачиваем его на фольгу (ганаш должен оказаться внизу).  Оставшимся ганашем поливаем бока торта и разравниваем шпателем.  Остатки ганаша я сложила в корнетик и дополнительно полила ими торт для создания рельефа. Снова ставим торт в холодильник до застывания ганаша, на 20-30 минут. Затем нарезаем и подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1435 автор: admin 11-07-2016, 00:10 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
