Чили из копченой курицы Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
Уже завтра синоптики обещают нам, многострадальным белорусам, возвращение аномальной жары. Будет много окрошки, кваса, лимонадов и прочих прохлаждающих радостей. А сегодня вполне еще можно съесть что-нибудь остренькое и согревающее. Например, вот такое вкусное чили из копченой курицы. Конечно же, это блюдо не совсем чили, а скорее вариация на тему. Но пусть называется так На 6 порций: 2 средние луковицы 3 зубчика чеснока 1 ч.л. молотой зиры 1 средний острый перец 2 сырых куриных бедра 1 ст.л. муки 3-4 средних спелых помидора 500 мл куриного бульона или воды соль, сахар и перец по вкусу 2 копченых куриных окорочка 1 банка консервированной белой фасоли (красная, если что, тоже подойдет) 150 г консервированной сладкой кукурузы Мелко рубим лук, чеснок и острый перец. Помидоры нарезаем мелким кубиком. Сырую и копченую курятину снимаем с костей и мелко нарезаем. В сотейнике или глубокой сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем чеснок, зиру и острый перец. Жарим, помешивая, 1 минуту. Добавляем мякоть сырых бедер. Жарим, помешивая, пару минут. Добавляем муку и жарим, помешивая, еще минуту. Добавляем помидоры и перемешиваем. Вливаем бульон или воду, добавляем по вкусу соль и сахар. Тушим 10 минут. Добавляем копченую курятину, кукурузу и промытую фасоль. Перемешиваем и прогреваем в течение 5-6 минут. Выключаем. Подаем. При подаче добавляем свежие нарезанные помидоры, авокадо, красный лук или натертый сыр. Вкусно есть с рисом или с картофельным пюре. Теги: чили, копчености, курица Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1097 автор: admin 11-07-2016, 22:10 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |