Клубнично-яблочный джем Все рецепты, Варенье |
||
Клубнично-яблочный джем получается вкусным и густым. Используйте дары лета в полном объеме, заготовив побольше всего вкусненького на зиму. Баночки со сладким джемом не только хорошо смотрятся на полке, но и всегда готовы порадовать вас потрясающе вкусным содержимым. Клубника 1,5 килограмма (вес после чистки) Яблоки 1 килограмм (вес после чистки) Сахар 300 грамм (количество сахара зависит от сладости фруктов) Шаг 1: подготавливаем клубнику. Клубнику тщательно промойте. Лучше прополоскать ее несколько раз в стоячей воде. Затем воду слить, а с ягодок удалить зеленые хвостики. Очищенные ягоды порежьте на две или четыре части в зависимости от размера клубники. Шаг 2: подготавливаем яблоки. Яблоки тщательно промойте, при необходимости очистите их от шкурки. Вырежьте сердцевину и веточки. Порежьте фрукты кусочками небольшого размера. Шаг 3: сахарим клубнику и яблоки. Переложите клубнику и яблоки в большую кастрюлю и перемешайте все вместе. Засыпьте фрукты с ягодами сахаром и оставьте их стоять на несколько часов, пока не выделится достаточно сока. Обычно на это требуется 2-3 часа. Шаг 4: варим клубнику и яблоки. Когда яблоки и клубника дадут сок, переставьте кастрюлю на медленный огонь. Доведите все до кипения и варите в течение 5-ти минут. Шаг 5: измельчаем все блендером. В чуть сваренные яблоки и клубнику опустите блендер и измельчите все до однородного состояния. Шаг 6: доводим джем до готовности. Верните кастрюлю со всем ее содержимым на огонь и продолжайте варить, помешивая, до тех пор, пока джем не станет достаточно густым. Проверяйте густоту, капнув на тарелку. Если капля джема не растекается, то можно снимать его с огня. И не забывайте убирать с поверхности пену в процессе варки. Шаг 7: разливаем джем по банкам. Горячий клубнично-яблочный джем разложите по прогретым стерилизованным банкам и плотно закройте их крышками. Для верности отправьте банки с джемом на пастеризацию в течение 7-ми минут. После всего переверните заготовки вверх дном, и оставьте так остывать, вниз крышками. Хранить клубнично-яблочный джем нужно в темном прохладном месте. Шаг 8: подаем клубнично-яблочный джем. Клубнично-яблочный джем подавайте так же, как и варенье или любой другой джем: с блинчиками, оладьями или творогом, например. К тому же джем получается достаточно густой, так что добавляйте его в домашнюю выпечку. И просто с чаем будет тоже очень вкусно. – Заготавливайте клубнично-яблочный джем в банках небольшого размера. Теги: клубника, яблоки, джем Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1325 автор: admin 15-07-2016, 15:37 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |