| Фрикадельки из индейки с овощами Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 Делюсь с вами еще одним рецептом вкусных фрикаделек - на этот раз невинной жертвой кулинарных упражнений стала индейка. Но такие фрикадельки можно приготовить и из другого мяса - например, из свинины или курицы Данное блюдо можно есть как самостоятельное, без дополнительного гарнира - благо овощей в нем достаточное количество. На 4 порции: 700 г индюшиного фарша 1 средний баклажан (около 350 г) 2 небольших кабачка (в сумме около 400 г) 1 луковица 400 г томатов в собственном соку 1 яйцо 3 ст.л. панировочных сухарей 30 г твердого сыра 1/3 ч.л. сухого базилика соль и перец по вкусу оливки и свежий базилик для украшения  Добавляем в фарш панировочные сухари, яйцо, мелко натертый сыр и чеснок, солим и перчим по вкусу, вымешиваем.  Катаем из фарша фрикадельки, кладем на противень.  Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов и запекаем до готовности, около 20 минут. Лук мелко рубим. Кабачки и баклажан нарезаем крупными кусочками. Жарим на растительном масле на среднем огне, помешивая, по 4-5 минут.   Перекладываем на тарелку. В сковороду кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем в сковороду томаты, разминаем из вилкой. Добавляем базилик.  Возвращаем фрикадельки в сковороду к овощам, досаливаем по вкусу, доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем его и тушим блюдо под крышкой минут 20. При подаче украшаем оливками и листиками зеленого базилика.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1093 автор: admin 18-07-2016, 14:51 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
