Окрошка на кефире или айране Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
В каждой семье окрошку готовят по-своему. Дам я и свой вариант. Мы почти никогда не едим окрошку на квасе – только на кефире или айране. Для окрошки я всегда режу овощи очень мелко, добавляю в нее сырую морковку и немного острой горчицы. 3 яйца 4 картошки по 3 небольших свежих и малосольных огурца 10 редисок 3 сосиски 1 морковь 2 зубчика чеснока 2 ч.л. горчицы мелконарезанные укроп, петрушка, зеленый лук соль кефир или айран, чтобы заливать окрошку. Яйца, сосиски и картофель отварить. Мелко нарезать огурцы – свежие и малосольные, редиску, сосиски, яйца, картошку и морковку. Зелень сложить в большую миску, посолить, добавить горчицу и слегка размять толкушкой. Добавить в миску мелко нарезанные овощи и перемешать. Разложить по тарелкам и залить кефиром. Нарезанные овощи не нужно сразу заливать кефиром все сразу, а нужно сложить в пластиковый судок, закрыть крышкой и хранить в холодильнике, заливая кефиром прямо в тарелке, перед тем, как кушать. Теги: окрошка, кефир, айран Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1006 автор: admin 26-07-2016, 07:11 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |