Морковное вино Все рецепты, Напитки |
||
Домашнее морковное вино - это прекрасный способ удивить гостей. Своеобразное по цвету и вкусу, это вино понравится многим. Смело угощайте им своих родных и близких, а так же дарите баночки морковного вина в качестве гостинцев. Морковь 2 килограмма Кипяток 4 литра Сахар 4,5 стакана (по стакану на литр морковного "компота") Лимон 1 штука Апельсин 1 штука Дрожжи свежие 1 столовая ложка Сухарик 1 штука Шаг 1: подготавливаем морковь. Морковь как следует промойте (чистить не обязательно). Убедитесь, что овощи здоровые и спелые. Нарежьте морковки на мелкие кусочки, сложите в кастрюлю и залейте крутым кипятком. Накройте марлей, чтобы в жидкость не попадало ничего лишнего, и оставьте настаиваться на 3-4 дня. Шаг 2: ставим морковное вино на брожение. Спустя несколько дней слейте "компот" в подходящую тару, добавьте сахар, выжмите в напиток сок лимона и апельсина, намажьте свежие дрожжи на сухарь и опустите все туда же. Закройте все плотно, крышкой с гидрозатвором или просто проколотой медицинской перчаткой. Шаг 3: фильтруем морковное вино. Когда процесс брожения окончился, вам нужно отфильтровать вино он мякоти овощей. Для этого используйте марлю или перегоните напиток с помощью тонкой пластиковой трубки, тут уж кому что удобней. Перелейте морковное вино в бутылку, герметично закупорьте ее и оставьте напиток в прохладном темном месте доходить до готовности. На дозревание вина уйдет 8-9 месяцев. Шаг 4: подаем морковное вино. Готовое вино храните в чистых, плотно закрытых бутылках. Подавайте напиток к столу охлажденным. Дарите вино в подарок и угощайте им гостей. На праздничном столе морковное вино будет просто нарасхват. Обязательно попробуйте приготовить его и убедитесь в этом сами. – Иногда в морковное вино добавляют изюм для лучшего брожения. Теги: вино, морковь Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 5440 автор: admin 25-07-2016, 10:48 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |