Сендвич с куриным филе, овощами и прошутто Все рецепты, Закуска, Бутерброды, Фритюр, Гриль, Фондю, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
Не знаю, как у вас, а у моих домашних последнее время бешеной популярностью пользуются самые разные варианты еды типа “что-то в хлебе или в булке, то есть разные сендвичи, бургеры, роллы в лаваше или тортилье. Вотт я и извращаюсь, чтобы сделать их вкусными и по возможности даже полезными. Уже огромная коллекция разных вариантов накопилась. И хотя я этой страсти не разделяю, но стараюсь подобрать такой состав сендвичей, чтобы я могла тоже получить удовольствие, кушая всё, что входит в их состав без упаковывания в хлеб или булку. Вот, например, этот сендвич с курицей, очень даже гурманский получается 800 г мелкой картошки, не чистить, нарезать дольками 4 небольших куриных филе 4 панини 100 г руколы 2-3 мясистых помидора, тонко нарезать 1-2 спелых авокадо, очистить, тонко нарезать. 2 красных сладких перца, приготовить на гриле, очистить, нарезать ломтиками, замариновать в смеси бальзамико, оливкового масла и пряных трав 4 тонких ломтика прошутто 100 г соуса айоли оливковое масло, соль, перец Разогреть духовку до 220 град. Застелить противень пергаментом, картошку выложить в миску, сбрызнуть оливковым маслом, приправить солью и перцем, хорошо перемешать. Разложить картошку в один слой на противне, готовить в разогретой духовке 30-40 мин. Тем временем разогреть гриль (я пользуюсь электрическим). Куриное филе положить между 2-мя слоями пищевой пленки и оббить гладкой частью молотка для мяса до толщ. ок. 5 мм. Смащать оливковым маслом, посолить, поперчить. Панини разрезать вдоль пополам, выложить на гриль, обжарить с 2-х сторон по 1-2 мин., переложить на тарелку. Выложить на гриль куриное филе и готовить по 3-5 мин. с каждой стороны. Переложить на тарелку Собрать сендвич – смазать низ панини соусом айоли, выложить руколу, помидоры, авокадо, маринованный перец, курицу и прошутто, снова смазать айоли и накрыть верхней частью панини, хорошо прижать, подать с запеченной картошкой. Ну а так это выглядит на моей тарелке, без панини Теги: сендвич, курица, филе, овощи, прошутто Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1278 автор: admin 31-07-2016, 20:03 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |