| Огурцы маринованные с морковью и луком Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья |
||
 Огурцы маринованные с морковью и луком - это очень вкусное сочетание. Заготовленные по этому рецепту овощи всегда желанны на столе. Добавьте ароматные специи и у вас получится отличная заготовка! Сейчас самый сезон и вы еще успеет закатать пару баночек, чтоб было чем удивить гостей зимой. Огурцы 6 килограмм Сахар 3 столовые ложки Соль 2–3 столовые ложки Лук репчатый 2–3 штуки Морковь (среднего размера) 2–3 штуки Уксусная эссенция 2 чайные ложки Вода опционально Перец душистый по вкусу Лист лавровый по вкусу Зонтики укропа по вкусу Листья хрена по вкусу Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.  Лук с морковкой очистите и хорошо промойте, затем нарежьте овощи кружочками. Банки промойте с содой и простерилизуйте в духовке, на пару или в микроволновке, как вам удобней. Шаг 2: укладываем овощи в банки.  На дно подготовленных банок уложите листик хрена, зонтик укропа, лавровый лист и душистый перец. Затем вертикально уложите подготовленные огурчики, так чтобы банки были плотно заполнены. Сверху положите колечки лука и морковки. Много не надо, достаточно по 5-7 ломтиков морковки и 3-5 лука. Шаг 3: маринуем огурцы с морковью и луком.  Залейте огурцы в банках крутым кипятком, накройте крышками и выдержите 15-20 минут. Слейте из банок воду обратно в кастрюлю, добавьте все необходимые для приготовления маринада специи (кроме уксуса) по рецепту и доведите до кипения. А вот когда все прокипит, влейте уксусную эссенцию. Готовым маринадом залейте банки с огурцами, плотно укутайте их одеялом или пледом и оставьте так остывать примерно на сутки. Когда заготовленные огурцы с морковью и луком остынут, можно убрать баночки с ними в кладовую, подальше от тепла и света. Шаг 4: подаем огурцы маринованные с морковью и луком. Подавать маринованные с морковью и луком огурцы следует так же, как и обычные заготовленные огурчики. Это и отличная закуска, и для салата подойдет, и в рассольнике хороши будут. – Не стесняйтесь в выборе специй для маринования огурцов, к ним подходят и семена горчицы, и чеснок, так что смело добавляйте в банки то, что вам нравится.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 974 автор: admin 8-09-2016, 09:43 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
