| Пицца-бургер Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Пицца |
||
 Привет всем любителям вкусной еды. Этот рецепт точно для вас. Если вы никогда не готовили пиццу-бургер, то сейчас самое время. Этими аппетитными булочками с сочной начинкой совсем не хочется делиться. Те, кто не любит возиться с тестом, могут взять готовые булочки, но я рекомендую слепить и испечь их самостоятельно. Не так уж это и сложно. Для теста Вода теплая 3/4 стакана Дрожжи сухие 1,5 чайной ложки Сахар 2 чайные ложки Мука пшеничная 2 стакана + еще немного Соль 1/2 чайной ложки Масло оливковое 1 столовая ложка Чеснок сухой по вкусу Для начинки Масло оливковое 1 чайная ложка Перец болгарский (нарезанный) 2 горсти Перец чили зеленый 1–2 стручка Сыр панир 200 грамм Кетчуп томатный 3 столовые ложки Орегано 1 чайная ложка Соль по вкусу Для соуса Майонез 1/2 стакана Кетчуп 1/4 стакана Дополнительно Приправа с орегано по вкусу Масло оливковое по вкусу Сыр моцарелла (тертый) 2 стакана Помидор 1 штука Шаг 1: готовим тесто.  Смешайте в мисочке теплую воду, сахар и сухие дрожжи. Оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи активизировались. Муку смешайте с солью, сухим чесноком и добавьте в разведенные дрожжи, чтобы замесить липкое тесто. Добавьте в конце оливковое масло и еще раз хорошо все вымесите.  Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте в теплом месте, пока оно не поднимется в два раза. Примерно час потребуется на это. Шаг 2: формируем булочки.  Поднявшееся тесто разделите на четыре равные части и сформируйте из них гладкие шарики.  Приплюсните заготовки для булочек сверху, чтобы получилась именно та форма, которая вам нужна. Шаг 3: запекаем булочки.  Смажьте пергамент для выпечки маслом и высыпьте на него много приправы с орегано.  Поместите тесто сверху, на некотором отдалении друг от друга.  Смажьте булочки сверху оливковым маслом.  Щедро посыпьте приправой с орегано.  Дайте булочкам отдохнуть и подняться в течение еще 30-40 минут.  Разогрейте духовку до 220 градусов и отправьте в нее ваши булочки запекаться до румяной корочки в течение 12-15 минут. Готовым булочкам нужно дать остыть при комнатной температуре, а вы пока возьмитесь за приготовление начинки для бургера. Шаг 4: готовим начинку.  Подготовьте, нарежьте и натрите все необходимые для приготовления ингредиенты.  Разогрейте на сковороде оливковое масло и бросьте в него болгарский перец и перец чили.  Жарьте, помешивая, 30 секунд.  Добавьте домашний сыр панир и жарьте все еще несколько минут.  Не забывайте перемешивать.  Посолите содержимое сковороды.  Добавьте орегано.  Теперь кетчуп.  Очень тщательно все перемешайте, а после снимите с огня. Начинка готова. Шаг 5: готовим соус.  В пиале смешайте кетчуп с майонезом.  Я уверена, все из нас это делали и не раз, так что у вас все получится. Шаг 6: собираем пицца-бургер.  Самое время собрать все вместе, чтобы получился вкуснейший пицца-бургер.  Остывшую булочку разрежьте ножом на пополам.  Получится неровно, ничего страшного.  Смажьте обе половинки булочки соусом из кетчупа и майонеза.  Оставьте пока верхнюю половинку в покое, а на нижнюю насыпьте тертый сыр моцарелла.  Уложите начинку из перцев и домашнего сыра.  Немножко ломтиков помидорки.  Еще тертой моцареллы и орегано.  И закройте бургер верхней половинкой булочки. Шаг 7: запекаем пицца-бургер.  Пока собираете остальные пицца-бургеры, разогрейте духовку до 220 градусов. После того, как вся начинка окажется внутри булочек, составьте их на противень и отправьте запекаться на 4-5 минут, чтобы сыр расплавился, а булочка чуть подсохла сверху. Шаг 8: подаем пицца-бургер. Пицца-бургер подавайте горячим, только что из духовки. Это отличная идея для сытного перекуса. Готовьте как для себя - любимого, так и для своих друзей. Очень вкусно, а пахнет просто потрясающе! – Панир - это домашний сыр, рецепт его приготовления есть прямо на этом сайте, просто пройдите по этой ссылке, чтобы ознакомиться с ним.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1346 автор: admin 7-09-2016, 10:47 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
