| Сыр в оливковом масле Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья |
||
 Сыр в оливковом масле - великолепная и очень изысканная закуска. С бокалом вина просто восхитительна. А еще можно добавлять такой сыр в салат, готовить из него канапе к празднику и удивлять ароматным блюдом домашних и гостей. Количество специй и сыра зависит только от вашего желания, выбирайте соотношение на свой вкус. Сыр моцарелла или фета овечий/коровий по вкусу Масло оливковое по вкусу Перец красный/смесь перцев по вкусу Перец чили хлопьями по вкусу Зелень (розмарин/тимьян/базилик/мята/орегано) по вкусу Оливки или маслины по вкусу Перец острый в стручках по вкусу Томаты сушеные по вкусу Семена тыквы/подсолнуха по вкусу Чеснок по вкусу Шаг 1: подготавливаем сыр.  Сыр можно взять нескольких видов, только лучше заготавливать их в разных банках. Что касается нарезки. Мини моцареллу в шариках можно вовсе не нарезать, оставить так, а вот большой кусок разрежьте на кубики со сторонами 2-3 сантиметра.  С фетой точно так же, просто нарежьте ее кубиками по 2-3 сантиметра. Шаг 2: подготавливаем остальные ингредиенты.  Все подготовленные травы промойте и нарежьте небольшими кусочками, но не мельчите. Оливки или маслины, чтобы вы не выбрали, промойте прохладной проточной водой от рассола.  Можно добавить к сыру вяленые помидоры, это не обязательно, но точно сделает вашу закуску вкусней.  Острый перец порежьте кольцами, семена можете оставить, если хотите сделать сыр и масло острей.  Масло оливковое используйте качественное (extra virgin). Шаг 3: маринуем сыр в оливковом масле.  Когда все ингредиенты готовы, не забудьте и про банки, они должны быть чистыми и простерилизованными, как и крышки к ним. Укладывайте в банки кусочки сыра вперемешку со специями, оливками, помидорами и зеленью. Время от времени встряхивайте баночки, чтобы специи хорошо распределились.  В конце залейте все оливковым маслом, плотно закройте и уберите в холодильник по крайней мере на одну - две недели, чтобы сыр и масло пропитались ароматами и вкусом специй и приправ. Если вам нужно получить маринованный сыр быстрей, залейте его горячим оливковым маслом, закройте, остудите до комнатной температуры, а потом уберите в холодильник. Такую закуску точно можно будет пробовать уже через пару дней. Шаг 4: подаем сыр в оливковом масле. Сыр в оливковом масле - это ароматная закуска в первую очередь, а уже затем составляющая салатов и бутербродов. Даже просто так таскать кусочки сыра из баночки очень вкусно. Попробуйте. – Когда вы съедите весь сыр, оставшееся пряное масло используйте для приготовления салатов. Можете даже оставить пару кусочков сыра в масле и размять его вилкой, тогда у вас получится прекрасная салатная заправка. – Если у вас в доме есть дети, постарайтесь сделать сыр не таким острым и перченым.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1244 автор: admin 14-09-2016, 09:13 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
 |
