| Свиные отбивные в духовке Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Свиные отбивные в духовке готовятся очень быстро, поэтому этот рецепт подойдет вам, если вы торопитесь. Готовую свинину можно подать с гарниром из картофеля, а сверху все полить оставшимся на противне соусом. Невероятно вкусно! Свиные отбивные (толщиной около 1 сантиметра) 5 штук Чеснок 1 зубчик Бульон куриный 150 миллилитров Вино белое сухое 100 миллилитров Лист лавровый 1 штука Тимьян свежий 1 веточка Масло растительное 2 столовые ложки Соль по вкусу Перец черный по вкусу Перец красный по вкусу Шаг 1: подготавливаем отбивные.  Мясо должно быть полностью разморожено и очищено от пленок и лишнего жирка. Свиные отбивные посыпьте с обеих сторон молотым красным и черным перцем, а так же солью. Немного разотрите специи пальцами. Шаг 2: обжариваем свиные отбивные.  В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нем разрезанный на половинки зубчик чеснока. Жарьте, пока не почувствуете яркий аромат. Выньте чеснок и, не снимая сковородку с огня, положите на нее свиные отбивные. Жарьте мясо по 2 минуты с каждой стороны, чтобы получилась аппетитная корочка. Достаньте мясо из сковороды. Шаг 3: готовим соус.  В ту же сковородку вылейте вино, добавив тимьян и лавровый лист. Варите 2-3 минуты, а затем влейте бульон. Готовьте соус, пока он не станет чуть гуще, то есть еще около 3-5 минут. Шаг 4: запекаем свиные отбивные в духовке.  Разогрейте духовку до 200 градусов. Мясо переложите на противень, так чтобы кусочки лежали в один слой, полейте их горячим соусом и отправьте в разогретую духовку до полной готовности, то есть на 15-20 минут. За это время отбивные должны успеть пропечься изнутри, а на противне образоваться ароматный соус. Запеченные свиные отбивные подавайте горячими, сразу после приготовления. Шаг 5: подаем свиные отбивные. Свиные отбивные обязательно должны идти с гарниром, и пусть он будет так же просто приготовлен, как мясо. Пусть это будет, например, картофельное пюре или паста. Полейте блюдо соусом, оставшимся на дне противня, и наслаждайтесь вкусным мясным горячим блюдом. Свинина выходит сочной, ароматной и нежной. – По этому же рецепту можно приготовить и бараньи отбивные.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1200 автор: admin 19-09-2016, 10:13 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
