Сельдь с грибами
Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска
Сельдь с грибами

Сельдь с грибами - вкусная закуска. Это новый взгляд на такую привычную рыбу, как селедка. Многие из нас любят ее, в салатах или просто так, но всегда хочется приготовить из нее что-нибудь эдакое, необычное. Этот оригинальный рецепт поможет вам удивить гостей.

Филе соленой сельди 300 грамм
Грибы сушеные по вкусу
Огурцы соленые по вкусу
Лук репчатый по вкусу
Соус чили 1/2 чайной ложки
Масло оливковое 60 миллилитров
Паприка молотая 1 чайная ложка

Шаг 1: подготавливаем сельдь.
Сельдь с грибами

Промойте филе сельди под проточной водой, а затем замочите на 30 минут или пока она не станет той степени солености, которая вам нравится. Но не забывайте, что в рецепте так же присутствуют соленые огурцы, так что от избытка соли в рыбе стоит избавиться.

Шаг 2: подготавливаем грибы.
Сельдь с грибами

Сушеные грибы сперва вымочите в горячей воде, а затем отварите (поменяв воду) в течение 30 минут в кипящей воде на слабом огне.
После варки грибы удалите из сотейника и остудите, но отвар не выливайте, пусть он так же остынет до комнатной температуры в стороне.

Шаг 3: подготавливаем огурцы и лук.
Сельдь с грибами

Вылейте в тарелку оливковое масло.
Добавьте в него нарезанные небольшими полосочками корнишоны.
Очистите репчатый лук, порубите его очень мелко и тоже добавьте в масло к огурцам и маслу.
Я намеренно не указываю точное количество лука, огурцов и грибов, потому что каждый может подобрать пропорции под себя.

Шаг 4: готовим маринад.
Сельдь с грибами

Нарежьте грибы на полосочки примерно той же толщины, что и огурцы. Добавьте их в масло.
Сюда же положите острый соус чили.
Сельдь с грибами

Влейте некоторое количество бульона, оставшегося после варки сушеных грибов.
Сельдь с грибами

Добавьте паприку и все очень тщательно перемешайте между собой.

Шаг 5: маринуем сельдь с грибами.
Сельдь с грибами

Слейте с сельди воду и нарежьте ее кусочками примерно того же размера, что и грибы с огурцами.
Сельдь с грибами

Переложите сельдь в тарелку к прочим ингредиентам и очень тщательно перемешайте.
Сельдь с грибами

Переложите сельдь вместе с грибами и прочими ингредиентами в небольшую чистую банку и плотно закройте ее крышкой.
Сельдь с грибами

Уберите рыбу в маринаде стоять в холодильник на 48 часов.
После селедку с грибами можно будет подавать к столу в качестве холодной закуски.

Шаг 6: подаем сельдь с грибами.
Сельдь с грибами

Сельдь с грибами подойдет на стол для любого случая. Фанаты этой рыбы будут просто в восторге, даже те, кто не особо любит селедку, не смогут удержаться, чтобы не утащить пару кусочков себе на тарелку.

– Вместо стеклянной банки можно использовать плотно закрывающийся контейнер.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: сельдь, грибы
Добавить в закладки:
Просмотров: 831 автор: admin 30-09-2016, 10:38 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама