| Курица карри с овощами Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 Курица карри с овощами - что это? Это пряное, аппетитное и очень яркое блюдо. Основная изюминка курицы карри - это удивительное сочетание приправ, подчеркивающих вкус мяса птицы. Овощи дополняют блюдо и делают его завершенным. За вами остается только выбор гарнира и все, отличный обед или ужин готов! Куриная грудка (без костей и кожи) 1 штука Лук репчатый 2 штуки (небольшой) Кабачки 2–3 штуки (небольшие) Перец болгарский 3 штуки (разноцветные) Морковь 2 штуки Масло растительное 4 столовые ложки Соус томатный или паста 200 миллилитров Вода 1 стакан Чеснок 5 зубчиков Карри 2 столовые ложки Куркума 2 чайные ложки Паприка 2 чайные ложки Кориандр 2 чайные ложки Тмин 2 чайные ложки Корица 1/2 чайной ложки Имбирь сушеный 1/2 чайной ложки Соль по вкусу Перец по вкусу Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.  Приготовьте сперва все ингредиенты. Куриную грудку очистите от кожи и костей, промойте, обсушите бумажными полотенцами и порежьте кубиками небольшого размера. Лук очистите от шелухи и накрошите ножом очень мелко. Кабачки как следует промойте и нарежьте кубиками среднего размера. Болгарские перцы лучше взять разноцветные. Очистите их от семян и хвостиков, а затем хорошо промойте и нарежьте соломкой. Морковь очистите от кожуры и порежьте тонкими кружочками. Шаг 2: жарим лук.  Нагрейте в сковороде немного масла и обжарьте в нем лук со щепоткой соли до прозрачности. Шаг 3: добавляем курицу.  Когда лук чуть поджарится, добавьте к нему в сковородку куриное мясо, нарезанное кубиками и обжарьте все вместе до тех пор, пока курица не изменит свой цвет. Это около 2-3 минут.  Теперь добавьте к курице все, все, все перечисленные в перечне ингредиентов специи (в том числе и чеснок) и перемешайте. Продолжайте готовить еще 2-3 минуты, чтобы все ароматы смешались. Шаг 4: добавляем овощи.  А теперь добавьте в сковородку с курицей карри все подготовленные ранее овощи. И хорошо перемешайте. Добавьте еще растительного масла. Шаг 5: доводим курицу карри с овощами до готовности.  Влейте горячую воду и добавьте томатный соус или томатную пасту. Хорошо перемешайте и продолжайте тушить все вместе еще 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими, но не давайте им начинать разваливаться. Вся изюминка блюда в том, что морковка и перец должны остаться хрустящими, так будет вкусней всего. Шаг 6: подаем курицу карри с овощами.  Курицу карри с овощами хорошо подавать с рисом или картофелем. А если вы совсем не хотите думать о гарнире, то можете ограничиться хлебом. Вкусно и оригинально! Пряная курица получается нежной и сочной, а овощи - хрустящими и ароматными.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1427 автор: admin 11-10-2016, 10:13 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
