Запеканка из макарон с кабачками
Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Овощи, Выпечка, Пироги, запеканки
Запеканка из макарон с кабачками

Запеканка из макарон с кабачками - вкусное блюдо с осенними овощами. Здесь и нежные кабачки, и сочные болгарские перцы. Идеальный вариант для готовки без хлопот. Все очень быстро и просто. В конце добавьте сыра, и получится - пальчики оближешь.

Макароны 250 грамм
Масло растительное 1 столовая ложка
Сало копченое 10 грамм
Лук репчатый 200 грамм
Перец болгарский 400 грамм
Кабачки 600 грамм (вес после чистки)
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Перец чили по вкусу
Паприка по вкусу
Базилик по вкусу
Майоран по вкусу
Соевый соус по вкусу
Чеснок 2 зубчика

Дополнительно
Масло растительное 1 столовая ложка
Сыр 50 грамм
Лук зеленый 1 пучок

Шаг 1: варим макароны.
Запеканка из макарон с кабачками

Сварите макароны в подсоленной воде с растительным маслом. Варить нужно в половину меньше по времени, чем указанно на упаковке.
Запеканка из макарон с кабачками

Слейте с наполовину готовых макарон воду и оставьте их пока обсыхать, периодически перемешивая, чтобы не слиплись.

Шаг 2: вытапливаем жир.
Запеканка из макарон с кабачками

Копченое сало порежьте кубиками небольшого размера и нагрейте в сковороде на медленном огне, чтобы вытопить жир.

Шаг 3: тушим овощи.
Запеканка из макарон с кабачками

Добавьте к растопленному салу нарезанный на мелкие кубики лук и обжарьте его до прозрачности, но сильно не ужаривайте.
Запеканка из макарон с кабачками

Очистите болгарские перцы от семян и хвостиков, промойте их, нарежьте полосочками и добавьте в сковородку к луку.
Запеканка из макарон с кабачками

Лучше если перцы будут разноцветные, так блюдо и вкусней, и ярче.
Запеканка из макарон с кабачками

Когда перцы с луком слегка обжарятся, добавьте к ним очищенные от шкурки и семян, а так же мелко нарезанные кабачки.
Запеканка из макарон с кабачками

Перемешайте овощи и добавьте к ним щепотку соли, перец черный и острый, паприку, базилик, майоран и несколько капель соевого соуса.
Запеканка из макарон с кабачками

Хорошо перемешайте и прогрейте в течение нескольких секунд, затем добавьте сюда же измельченные или раздавленные зубчики чеснока.

Шаг 4: смешиваем макароны с кабачками.
Запеканка из макарон с кабачками

Тушеные на сале овощи смешайте с вареными макаронами, а затем переложите все это в смазанную маслом форму для запекания.

Шаг 5: запекаем макароны с кабачками.
Запеканка из макарон с кабачками

Накройте блюдо крышкой и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Запеканка из макарон с кабачками

Когда макароны с кабачками пропекутся, выньте форму с ними, уберите крышку и посыпьте все сверху тертым сыром и мелко нарезанным зеленым луком. Все, теперь можно подавать запеканку к столу.

Шаг 6: подаем запеканку из макарон с кабачками.
Запеканка из макарон с кабачками

Накладывать запеканку из макарон с кабачками в порционные тарелки нужно с помощью обычной ложки. Можно дополнить все томатным соусом, но на мой взгляд и без этого получается вкусно. Такое вот простое блюдо на каждый день.

– Макароны берите любой формы, но строго из твердых сортов пшеницы, иначе они попросту развалятся.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: макароны, кабачки
Добавить в закладки:
Просмотров: 664 автор: admin 13-10-2016, 10:39 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Убежище: Поколение первое / Sanctuary Population One (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Аферист / Con Man (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Голем: Начало / The Golem (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Трудности выживания (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Эбигейл (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Последнее испытание (2018/WEB-DL/WEB-DLRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама