| Белое чили из курицы Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 А теперь моё любимое - острое, сытное и с картофельным пюре. И быстрое, что немаловажно - приготовление блюда занимает не более получаса Вы, конечно, помните, что чили в подавляющем большинстве случаев готовится с томатами и фаршем. А сегодня я предлагаю вам вариант с курицей - кусочками и без томатов в каком бы то ни было виде. Очень вкусный. Остроту, как всегда, вы можете регулировать сами. На 4 порции: 6 крупных куриных бедер без кожи и костей 2 средних луковицы 1 красный острый перчик 1 ст.л. нарезанных маринованных перцев халапеньо (или еще 1 красный острый перчик) 3 зубчика чеснока 2 ч.л. молотой зиры (кумина) 1 ст.л. муки 1 л куриного бульона соль по вкусу 1 банка (400 г) белой консервированной фасоли Нарезаем курятину на небольшие кусочки. В сотейнике на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В 2-3 захода, помешивая, обжариваем курятину до золотистого цвета, примерно по 5 минут на партию. Перекладываем на тарелку.  Кладем в блендер перчики, чеснок и лук.  Рубим не очень мелко.  Уменьшаем до среднего огонь под сотейником. Кладем нарубленную перечно-луковую массу и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем зиру и жарим, помешивая 1 минуту. Кладем муку и жарим, помешивая, еще 1 минуту. Постепенно, постоянно размешивая, вливаем бульон и доводим до кипения. Солим по вкусу.  Кладем в сотейник курицу и фасоль.  Тушим под крышкой на умеренном огне 10 минут. Подаем с картофельным пюре. При желании посыпаем тертым сыром.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1034 автор: admin 14-10-2016, 21:54 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
