| Корейские фрикадельки в кисло-сладком соусе Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы, Восточная кухня |
||
 Друзья мои, я снова согрешила - принесла вам новый рецепт фрикаделек. На этот раз они из говядины и дополнены очень вкусным кисло-сладким соусом на основе абрикосового конфитюра. Плюс этого рецепта в том, что фрикадельки не жарятся на сковороде, а запекаются в духовке на противне. А это значит, что они а) с момента формовки и отправки в духовке уже не требуют постоянного вашего присутствия и б) не развалятся при жарке от постоянного переворачивания. На 6 порций: Для фрикаделек: 1 кг говяжьего фарша 3 зубчика чеснока 1 яйцо 3 ст.л. панировочных сухарей 2 ст.л. острого перечного соуса шрирача или аналогичного по остроте (или 1 ч.л. табаско) 1 ст.л. натертого свежего имбиря несколько веточек петрушки соль и молотый черный перец по вкусу Для соуса: 200 г абрикосового конфитюра 60 мл соевого соуса 15 мл яблочного или белого винного уксуса 15 г кукурузного крахмала  Кладем фарш в миску. Добавляем натертый имбирь и чеснок, яйцо, сухари, острый соус, нарубленную зелень соль и перец.  Вымешиваем.  Формируем фрикадельки размером с небольшой мандарин и кладем их на противень.  Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 25 минут. Готовим соус. Для этого смешиваем крахмал с соевым соусом, добавляем абрикосовый конфитюр и уксус. Перемешиваем. Ставим на огонь и при постоянном помешивании доводим до кипения. Варим полминуты и выключаем.  Готовые фрикадельки перекладываем в миску, добавляем соус и перемешиваем. Подаем с рисом.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1224 автор: admin 24-10-2016, 09:10 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
