Корейские фрикадельки в кисло-сладком соусе
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы, Восточная кухня
Корейские фрикадельки в кисло-сладком соусе

Друзья мои, я снова согрешила - принесла вам новый рецепт фрикаделек. На этот раз они из говядины и дополнены очень вкусным кисло-сладким соусом на основе абрикосового конфитюра.
Плюс этого рецепта в том, что фрикадельки не жарятся на сковороде, а запекаются в духовке на противне. А это значит, что они а) с момента формовки и отправки в духовке уже не требуют постоянного вашего присутствия и б) не развалятся при жарке от постоянного переворачивания.

На 6 порций:
Для фрикаделек:

1 кг говяжьего фарша
3 зубчика чеснока
1 яйцо
3 ст.л. панировочных сухарей
2 ст.л. острого перечного соуса шрирача или аналогичного по остроте (или 1 ч.л. табаско)
1 ст.л. натертого свежего имбиря
несколько веточек петрушки
соль и молотый черный перец по вкусу

Для соуса:
200 г абрикосового конфитюра
60 мл соевого соуса
15 мл яблочного или белого винного уксуса
15 г кукурузного крахмала

Корейские фрикадельки в кисло-сладком соусе

Кладем фарш в миску. Добавляем натертый имбирь и чеснок, яйцо, сухари, острый соус, нарубленную зелень соль и перец.
Корейские фрикадельки в кисло-сладком соусе

Вымешиваем.
Корейские фрикадельки в кисло-сладком соусе

Формируем фрикадельки размером с небольшой мандарин и кладем их на противень.
Корейские фрикадельки в кисло-сладком соусе

Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 25 минут.
Готовим соус. Для этого смешиваем крахмал с соевым соусом, добавляем абрикосовый конфитюр и уксус. Перемешиваем. Ставим на огонь и при постоянном помешивании доводим до кипения. Варим полминуты и выключаем.
Корейские фрикадельки в кисло-сладком соусе

Готовые фрикадельки перекладываем в миску, добавляем соус и перемешиваем.
Подаем с рисом.
Корейские фрикадельки в кисло-сладком соусе
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: фрикадельки
Добавить в закладки:
Просмотров: 362 автор: admin 24-10-2016, 09:10 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен


 
 

Библиотека

Выбор Джейми. Мировая кухняНаша кухня №4 (апрель 2016)Рецепты зеленых коктейлей для РоссииШкола гастронома. Коллекция рецептов №4 (апрель 2016)Дарья. Любимые заготовки №4 (апрель 2016)Школа кулинара №4 (апрель 2016)
 
 

Скачать фильм

Мстители: Война бесконечности / Avengers: Infinity War (2018/BDRemux/BDRip/HDRip/3D)Аксель / A.X.L. (2018/TS)Как это заканчивается / How It Ends (2018/WEB-DL/WEB-DLRip)Слэндермэн / Slender Man (2018/TS)Маленький большой герой / Monkey King Reloaded (2018/TS)Зло / Malicious (2018/TS) Криминальное чтиво / Pulp Fiction (1994) BDRipНеуправляемый / Unstoppable (2010) BDRipНалево от лифта / A gauche en sortant de l'ascenseur (1988) DVDRipДиверсант 2: Конец войны (2007) HDTVRipДиверсант (2004) HDTVRipВеликая война (2011) WEB-DL
 
 

Реклама