Соленая селедка с луком
Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска
Соленая селедка с луком

Соленая селедка с луком, приготовленная дома своими руками, гораздо вкусней покупной. Убедитесь в этом сами, сделав отличную рыбную закуску по данному рецепту. И в этом нет ничего сложного, нужно лишь набраться терпения, чтобы сельдь как следует засолилась, а потом замариновалась.

Сельдь свежемороженная 3 штуки
Вода 900 миллилитров
Соль 2 столовые ложки
Сахар 1 столовая ложка
Лук репчатый 2 штуки
Уксусная эссенция 2 чайные ложки
Масло растительное нерафинированное 1/2 стакана

Шаг 1: чистим и солим сельдь.
Соленая селедка с луком

Сперва свежемороженную сельдь нужно очистить от внутренностей и промыть как следует изнутри и снаружи.
Затем нужно очистить рыбу от кожи, плавников и костей, чтобы осталось чистенькое филе.
Филе же нужно обсушить бумажными полотенцами и нарезать порционными кусочками.
Затем сложите подготовленное филе сельди в банку, растворите в 900 миллилитрах холодной воды 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара и вылейте этот рассол в рыбу. Все кусочки филе должны быть покрыты рассолом.
Закройте банку и отправьте в холодильник на одни стуки.

Шаг 2: подготавливаем лук.
Соленая селедка с луком

Когда рыба засолится, подготовьте лук, очистив его от шелухи и нарезав кольцами или полу кольцами.

Шаг 3: маринуем соленую селедку с луком.
Соленая селедка с луком

Слейте с сельди рассол и уложите ее в чистую банку, чередуя слои рыбы с луком.
Когда тара будет заполнена, разведите уксусную эссенцию в 100 миллилитрах воды и вылейте ее к сельди с луком.
Сверху налейте растительное масло.
Соленая селедка с луком

Сперва покажется, что маринада мало, но со временем рыба и лук дадут сок, который заполнит тару. Поэтому, сразу как поместите все ингредиенты в банку или контейнер, закройте тару и отправьте сельдь мариноваться в холодильник еще на одни сутки.
Иногда доставайте тару с рыбой и встряхивайте ее, чтобы перемешать маринад.

Шаг 4: подаем соленую селедку с луком.
Соленая селедка с луком

Соленую селедку с луком подавайте как холодную закуску с кусочком хлеба или под горячительные напитки. Такая рыбка хороша к любому праздничному столу, а какие с ней получаются салаты! Пальчики оближешь!

– Можно добавить к маринаду семена горчицы, горошины перца и лавровый лист. Это по вкусу и желанию, если хотите, чтобы сельдь получилась более пряной.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: сельдь, лук
Добавить в закладки:
Просмотров: 1200 автор: admin 14-11-2016, 14:13 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама