Картофельные шарики с ветчиной и сыром Все рецепты, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю |
||
Картофельные шарики с ветчиной и сыром - невероятная закуска! Приготовив один раз, вы будете с нетерпением выжидать возможность приготовить их еще раз. Маленькие, хрустящие снаружи и мягкие внутри картофельные шарики станут отличной закуской и на обыденном, и на праздничном столе. Картофель 1 штука (крупный) Сыр твердый 150 грамм Ветчина 150 грамм Яйца 2 штуки Перец молотый по вкусу Паприка по вкусу Масло растительное 250 миллилитров Сухари панировочные 200 грамм Шаг 1: подготавливаем ингредиенты. Картофель нужно отварить в горячей воде. Но не нужно разваривать его, достаточно того, чтобы он стал мягким. После варки остудите картофель холодной водой, очистите и натрите. Так же натрите и твердый сыр, и ветчину. Шаг 2: смешиваем ингредиенты. В тарелке смешайте картофель, ветчину и сыр. Добавьте в общую массу яйца, чтобы сделать ее липкой. Для вкуса добавьте сладкую паприку и перец, а так же соль, если ветчина и соль недостаточно соленые сами по себе. Смешайте все до однородности, чтобы у вас получилось что-то наподобие теста. Шаг 3: формируем картофельные шарики с ветчиной и сыром. Из картофельной массы с ветчиной и сыром сформируйте несколько небольших шариков, просто скатав их в руках. Затем обваляйте хорошенько каждый шарик в панировочных сухарях, чтобы они облепили всю его поверхность. Шаг 4: жарим картофельные шарики с ветчиной и сыром. Разогрейте в кастрюле с подходящим покрытием растительное масло. А затем поочередно опускайте в масло картофельные шарики. Жарьте шарики в течение нескольких минут, пока они не покроются приятным румянцем со всех сторон. После жарки промокните картофельные шарики с ветчиной и сыром бумажными полотенцами, чтобы убрать лишний жир, а затем сразу же подавайте их к столу. Шаг 5: подаем картофельные шарики с ветчиной и сыром. Картофельные шарики с ветчиной и сыром подаются на стол в качестве закуски. Можно добавить соус или хрустящие овощи. Вкусно получается в любом случае. Шарики заманчиво выглядят на столе и нисколько не разочаровывают, после того, как попробуешь один из них. Удачное решение для праздничного стола. – Масла во время жарки должно быть достаточно, чтобы шарики в нем плавали, и их не надо было переворачивать. – Следите за температурой, если масло будет недостаточно горячим, картофельные шарики будут разваливаться. Теги: картофель, ветчина, сыр Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1046 автор: admin 16-11-2016, 14:55 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |