Селедка под белой шубой Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
Не так много осталось времени до наступления новогодних праздников, хозяйки уже во всю ищут идеи для новогоднего стола. И вот вам селедка под белой шубой! Этот салат очень похож на классическую "шубу", но с некоторым новшествами в рецептуре. Обязательно попробуйте! Филе соленой сельди 1 упаковка Лук репчатый 1 штука Картофель (отварной) 1–2 штуки Морковь (отварная) 3–4 штуки Корень петрушки (отварной) 2–3 штуки Яйца (отварные) 4 штуки Майонез 1/2 стакана Сметана 4 столовые ложки Перец по вкусу Соль по вкусу Сахар по вкусу Сок лимонный по вкусу Шаг 1: готовим заправку. Майонез смешайте со сметаной и свежевыжатым лимонным соком. Это улучшит его вкус. Так же добавьте молотый перец, соль и немного сахара. Очень хорошо перемешайте все вместе. Шаг 2: режем сельдь. Сельдь нужно нарезать кубиками среднего размера, а затем сполоснуть холодной водой, чтобы убрать лишнюю соль, и обсушить. Шаг 3: трем овощи. Отварные морковь, картофель и корень петрушки остудите и очистите, а затем натрите их, пока не смешивая между собой. Помните, что овощи для салата не должны разваливаться, это значит, что они переварены и лишись большей части своего вкуса. Шаг 4: трем яйца. Яйца после варки остудите, очистите от скорлупы и так же, как и овощи, натрите на терке. Шаг 5: нарезаем лук. Лук очистите от шелухи, сполосните прохладной водой и нарежьте очень мелкими кубиками. Шаг 6: укладываем селедку под белой шубой слоями. Селедка под белой шубой укладывается так же, как и ее классическая сестра, слоями. Сперва очень плотно уложите на дно салатницы картофель, разровняв его. Затем идет слой лука, посыпанного молотым перцем. Слой сельди, покрытой майонезом. Затем морковь, майонез и слой из петрушки. Покройте петрушку майонезом, а сверху закончите салат тертыми яйцами. Вот и все, теперь дайте селедке настояться в холодильнике в течение нескольких минут или часов, и можно подавать к столу! Шаг 7: подаем селедку под белой шубой. Селедка под белой шубой - отличная идея для новогоднего стола, особенно в год Петуха, так как на смену веселой Обезьяне приходит капризная птица, которую нужно удивлять. А что может удивить сильней, чем привычное блюдо, приготовленное несколько необычно?! – Вы можете добавить в этот салат и отварную тертую свеклу, только не сверху, а где-то между морковкой и петрушкой, чтобы она не влияла на цвет. – Лук для салата можно замариновать в горячей воде или в винном уксусе, чтобы он стал мягче. Теги: сельдь Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 843 автор: admin 18-11-2016, 09:26 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |