| Рулетики из ветчины с салатом Все рецепты, Закуска, Холодные закуски |
||
 Рулетики из ветчины с салатом - любимая праздничная закуска для многих из нас. С чем рулеты из ветчины только не готовят! Сегодня я предлагаю попробовать вариант с начинкой из овощного салата. Заправим мы его домашним майонезом, что несомненно улучшит вкус блюда. Ветчина по вкусу Морковь 3 штуки Корень сельдерея 1/4 штуки Яйца 2 штуки Горчица 1 чайная ложка Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное опционально Сок лимонный опционально Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.  Одно из яиц положите в сотейник вариться в течение 10-12 минут. Сельдерей и морковь промойте и очистите от шкурки, а затем натрите овощи на мелкой терке. Шаг 2: готовим салат.  Тертые овощи соедините в тарелке, добавьте соли и перца, перемешайте и оставьте на 2-3 минуты, чтобы овощи немного соединились со специями. Шаг 3: готовим майонез.  Когда яйцо сварится, опустите его в холодную воду, а затем очистите от шелухи и отделите белок (он нам больше не понадобится) от желтка.  В тарелке соедините желток вареного яйца и сырого с горчицей. Добавьте немного соли и перца.  Перемешайте все вместе деревянной ложкой до однородности.  Постепенно добавляйте растительное масло и лимонный сок, продолжая замешивать. До тех пор, пока не получите консистенцию и сбалансированный вкус майонеза. Шаг 4: заправляем салат.  Добавьте получившийся майонез в тертые овощи и очень хорошо все перемешайте. Но не выливайте все сразу, чтобы салат получился не очень жидким, это должны быть овощи с майонезом, а не наоборот. Шаг 5: готовим рулетики из ветчины с салатом.  Теперь можно начать формировать рулеты. Для этого на кусочки тонко порезанной ветчины укладывайте понемногу салата.  Затем сворачивайте рулеты, начиная с короткой стороны, прижимая начинку внутри пальцами, разравнивая ее.  Закрепите рулеты зубочистками и отправьте их ненадолго в холодильник, чтобы ветчина приняла нужную форму. Шаг 6: подаем рулетики из ветчины с салатом. Подавайте рулетики из ветчины с салатом в качестве холодной закуски. Просто красиво выложите их на блюдо, украсьте свежей зеленью или дольками лимона и оливками. Получится очень вкусно и ярко. – Можно приготовить начинку для рулетов из ветчины из моркови, майонеза и чеснока.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1202 автор: admin 25-11-2016, 09:37 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
