| Пюре из картофеля и цветной капусты Все рецепты, Вторые блюда, Овощи |
||
 Пюре из картофеля и цветной капусты - универсальный гарнир, который подойдет для любого горячего блюда, подчеркнув его вкус и аромат. Так же такое пюре можно давать и детям, только в этом случае воздержитесь от большого количества специй. Готовится все довольно просто. Картофель 3 штуки Капуста цветная 3 соцветия (размером с картофель) Соль по вкусу Укроп (нарезанный) 4 столовые ложки Масло сливочное 1 столовая ложка Орех мускатный тертый щепотка Кунжут 1 чайная ложка Шаг 1: варим картофель.  Вначале все просто. Промойте и очистите картофель, а затем отправьте его вариться до готовности в подсоленной воде, то есть до тех пор, пока картошка не будет легко протыкаться. Шаг 2: варим капусту.  И точно так же сварите в подсоленной воде цветную капусту до мягкости. Шаг 3: готовим пюре из картофеля и цветной капусты.  Переложите отваренные овощи в большую тарелку и разомните их, добавив сливочное масло. Всю воду, в которой варились капуста и картошка нужно слить. Давите массу до тех пор, пока она не станет однородной.  Добавьте перец, мускатный орех и соль, если нужно. Затем по вкусу можно посыпать пюре измельченным укропом и вновь все хорошенько перемешать. Шаг 4: подаем пюре из картофеля и цветной капусты. Подавать пюре из картофеля и цветной капусты можно как обычно, просто наложив в тарелку, а можно сформировать из него шарики, покрыть их кунжутом и красиво выложить все рядом с основным горячим. Хорошо такое пюре и к мясным блюдам, и к блюдам из рыбы или птицы, а так же и с овощами, например, с вегетарианским лечо. – Масло сливочное используйте хорошего качества, иначе оно придаст пюре неприятный привкус. – Вместо масла сдобрить пюре можно молоком или сливками, попробуйте и выберите тот вариант, который вам больше понравится.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1081 автор: admin 28-11-2016, 15:54 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
