Острая курица в сковороде
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Восточная кухня
Острая курица в сковороде

Сегодняшнее блюдо - вариация на тему азиатских блюд в воке, но безо всяких там сладких вкусов. Оно насыщенное, вкусное и выразительно острое. Поэтому если вы любите помягче - сразу сокращайте количество перца или острого соуса.
Как и всякие подобные блюда, это очень вкусно есть с отварным или паровым рисом или с лапшой. Причем в качестве последней вы вполне можете использовать хорошую итальянскую пасту - например, капеллини.

На 4 порции:
6 куриных бедер без костей
1 средняя луковица
небольшой кусочек имбиря (1 ст.л. в нарубленном виде)
3 зубчика чеснока
2 небольших острых перчика
200 г шампиньонов
2 сладких перца

Для соуса:
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. яблочного или белого винного уксуса
1 ст.л. сахара
1 ст.л. острого соуса шрирача или 1 ч.л. табаско
5-6 перьев зеленого лука
соль по вкусу и необходимости
1 ч.л. кукурузного крахмала

Острая курица в сковороде

Лук нарезаем на полукольца. Мелко рубим имбирь, острый перец и чеснок. Филе бедер нарезаем на небольшие кусочки, грибы - пластинками, сладкий перец - соломкой.
В сковороде на средне-сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем до золотистой корочки курицу. Перекладываем на тарелку.
Острая курица в сковороде

В сковороду кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
Острая курица в сковороде

Добавляем чеснок, перчик и имбирь. Жарим, помешивая, 1 минуту.
Острая курица в сковороде

Добавляем сладкий перец и грибы, жарим еще 3 минуты.
Острая курица в сковороде

Смешиваем в плошке ингредиенты для соуса.
Острая курица в сковороде

Кладем в сковороду кусочки курицы и вливаем соус. Готовим, помешивая, пока соус не загустеет, 1-2 минуты.
Снимаем с плиты и подаем.
Острая курица в сковороде
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: курица, сковорода
Добавить в закладки:
Просмотров: 497 автор: admin 30-11-2016, 22:00 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен


 
 

Библиотека

Выбор Джейми. Мировая кухняНаша кухня №4 (апрель 2016)Рецепты зеленых коктейлей для РоссииШкола гастронома. Коллекция рецептов №4 (апрель 2016)Дарья. Любимые заготовки №4 (апрель 2016)Школа кулинара №4 (апрель 2016)
 
 

Скачать фильм

Звезда родилась / A Star Is Born (2018/TS)Это чертово сердце / Dieses bescheuerte Herz (2017/BDRip/HDRip)На районе (2018/TS)Невероятные приключения Факира / The Extraordinary Journey of the Fakir (2018/BDRip/HDRip)Поиск / Searching (2018/TS)Человек-муравей и Оса / Ant-Man and the Wasp (2018/BDRemux/BDRip/HDRip) 12 / Двенадцать (2007) BDRipНовости / The Newsroom (2012-2014) WEB-DLКриминальное чтиво / Pulp Fiction (1994) BDRipНеуправляемый / Unstoppable (2010) BDRipНалево от лифта / A gauche en sortant de l'ascenseur (1988) DVDRipДиверсант 2: Конец войны (2007) HDTVRip
 
 

Реклама