Острая курица в сковороде
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Восточная кухня
Острая курица в сковороде

Сегодняшнее блюдо - вариация на тему азиатских блюд в воке, но безо всяких там сладких вкусов. Оно насыщенное, вкусное и выразительно острое. Поэтому если вы любите помягче - сразу сокращайте количество перца или острого соуса.
Как и всякие подобные блюда, это очень вкусно есть с отварным или паровым рисом или с лапшой. Причем в качестве последней вы вполне можете использовать хорошую итальянскую пасту - например, капеллини.

На 4 порции:
6 куриных бедер без костей
1 средняя луковица
небольшой кусочек имбиря (1 ст.л. в нарубленном виде)
3 зубчика чеснока
2 небольших острых перчика
200 г шампиньонов
2 сладких перца

Для соуса:
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. яблочного или белого винного уксуса
1 ст.л. сахара
1 ст.л. острого соуса шрирача или 1 ч.л. табаско
5-6 перьев зеленого лука
соль по вкусу и необходимости
1 ч.л. кукурузного крахмала

Острая курица в сковороде

Лук нарезаем на полукольца. Мелко рубим имбирь, острый перец и чеснок. Филе бедер нарезаем на небольшие кусочки, грибы - пластинками, сладкий перец - соломкой.
В сковороде на средне-сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем до золотистой корочки курицу. Перекладываем на тарелку.
Острая курица в сковороде

В сковороду кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
Острая курица в сковороде

Добавляем чеснок, перчик и имбирь. Жарим, помешивая, 1 минуту.
Острая курица в сковороде

Добавляем сладкий перец и грибы, жарим еще 3 минуты.
Острая курица в сковороде

Смешиваем в плошке ингредиенты для соуса.
Острая курица в сковороде

Кладем в сковороду кусочки курицы и вливаем соус. Готовим, помешивая, пока соус не загустеет, 1-2 минуты.
Снимаем с плиты и подаем.
Острая курица в сковороде
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: курица, сковорода
Добавить в закладки:
Просмотров: 616 автор: admin 30-11-2016, 22:00 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

На границе миров / Gräns (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Сама жизнь / Life Itself (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Отдать жизнь за любовника / An Affair to Die For (2018/WEB-DL/WEB-DLRip)Опасное расследование / Shock and Awe (2017/BDRip/HDRip)Мне по кайфу! / I Feel Good (2018/BDRip/HDRip)Счастливый Лазарь / Lazzaro felice (2018/BDRip/HDRip) Люди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRipНовости / The Newsroom (2012-2014) WEB-DL
 
 

Реклама