Торт "Баунти" Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты, Видео |
||
В торте "Баунти" сочетаются шоколадные коржи (брауни) и нежный кокосовый крем, а дополняют этот ансамбль шоколадно-сливочная помадка (ганаш) и кокосовые конфеты. Настоящее райское наслаждение:) Брауни Форма диаметром 23-24 см Сливочное масло - 200 г Сахар - 180 г Яйца - 4 штуки Мука - 160 г Какао-порошок - 50 г Шоколад черный, содержание какао-продуктов от 60 % - 100 г Ванильный сахар - 10 г Разрыхлитель - 5 г (1, 5 чайной ложки) Крем Молоко - 500 г Сахар - 120 г Ванильный сахар - 10 г Крахмал - 40 г Кокосовая стружка - 250 г Сливочное масло - 100 г Помадка Шоколад - 150 г Сливки 25-36 % - 150 г Масло сливочное - 25 г Кокосовая стружка для украшения - 30-40 г В 100 г - 390 ккал Коржи похожи по консистенции на мягкий трюфель с выраженным шоколадным вкусом, но по желанию их можно пропитать кокосовым ликером или амаретто. Можно сразу выпечь один корж, при этом время выпекания увеличить до 30 минут, а затем разрезать его, после остывания, на два коржа. Для крема выбирайте свежую кокосовую стружку, так же она не должна быть слишком сухой. Количество сахара можно увеличить, руководствуйтесь свои вкусом. Коржи выпекать в разогретой до 160 С духовке - 20 минут Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1151 автор: admin 5-12-2016, 20:25 Комментарии (0) |
Похожие новости:
Торт "Баунти"" /> html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |