Салат из эндивия с крабовыми палочками Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
Попробуйте приготовить вкусный и легкий салат из эндивия с крабовыми палочками. Эндивий, или цикорий салатный, обладает массой полезных свойств, например, богат витамином A, а так же помогает вашей коже выглядеть лучше. Кроме того, его своеобразный горьковатый вкус хорошо подходит для создания легких летних салатов. Для салата Эндивий (салатный цикорий) 1–2 штуки Кукуруза консервированная 200 грамм Палочки крабовые 7 штук Салат 1 штука (маленький) Петрушка свежая 1/2 пучка Лимонный сок опционально Для майонеза Желток 2 штуки (1 вареный и 1 сырой) Масло растительное 150 миллилитров Лимон 1 штука Горчица 1 столовая ложка Соль по вкусу Перец молотый по вкусу Шаг 1: подготавливаем ингредиенты. Эндивий разберите на листья и промойте холодной водой, затем обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Мелко так же нарежьте и зелень салата и петрушки. Зерна кукурузы промойте проточной водой и обсушите. Крабовые палочки нарежьте маленькими кусочками. Шаг 2: готовим майонез. Чтобы приготовить хороший домашний майонез, в тарелке смешайте сырой и вареный желток. Когда масса станет однородной, добавьте масло, не переставая взбивать. А в самом конце приправьте все лимонным соком, солью, перцем и горчицей. Перемешайте до однородности. Шаг 3: смешиваем салат из эндивия с крабовыми палочками. Вы можете укладывать салат в вазочки произвольными слоями, я покажу вам лишь один способ. На самое дно уложите кукурузу, смешав ее с зеленью салата. Следующим слоем пусть будут крабовые палочки. Теперь густой домашний майонез. И нарезанный эндивий в конце. Полейте все по вкусу лимонным соком и украсьте все сверху майонезом и дольками лимона, а так же мелко нарубленной петрушкой. Шаг 4: подаем салат из эндивия с крабовыми палочками. Получается очень простой и легкий салат, который своим видом и вкусом украсит любое ваше застолье. Особенно если подать его в невесомых прозрачных вазочках. Готовьте и ешьте на здоровье! – Вы можете просто смешать все ингредиенты для салата, не утруждая себя красочной подачей, вкусно будет все равно. – Вместо петрушки украсить салат можно свежей мятой. Теги: крабы, палочки Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1091 автор: admin 12-12-2016, 15:59 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |