Салат с языком и гранатом Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
Ловите еще идею для новогоднего стола - аппетитный салат с языком и гранатом. Выкладывается он слоями, благодаря чему получается очень нарядное и праздничное блюдо. Внешне напоминает Гранатовый браслет, но вкус совершенно другой, так как используется нежное мясо вареного языка. Попробуйте, и вы не разочаруетесь! Язык свиной (отварной) 3 больших куска Картофель (отварной) 2 штуки (средние) Морковь 3 штуки Свекла (отварная) 1 штука Яйца куриные (отварные) 4 штуки Яйца перепелинные (отварные) 3 штуки Корнишоны маринованные 2–3 штуки Орехи грецкие жареные 150 грамм Майонез 250 грамм Корень хрена по вкусу Зерна граната опционально Перец по вкусу Шаг 1: подготалвиваем ингредиенты. Варить все ингредиенты нужно в подсоленной воде, так все слои получат достаточное количество соли, и вкус салата будет равномерным. Язык очистите и нарежьте тонкой соломкой. Такой же тонкой соломкой нарежьте и очищенную вареную свеклу. Смешайте свеклу с тертым хреном. Картофель и морковь нужно натереть на терке. Огурцы обсушите от маринада и нарежьте кубиками, слив выделившуюся из них при нарезании жидкость. Яйца очистите от скорлупы и нарежьте на мелкие кусочки. Из гранта достаньте зерна. Удобней всего делать это под водой, так брызги сока не летят повсюду. Шаг 2: выкладываем салат слоями. Возьмите подходящую по размеру тарелку и установите в ее центр стакан дном вниз. Уложите по кругу тертый картофель, поперчите его и смажьте тонким слоем майонеза. Следующим слоем уложите соленые огурцы. Смажьте майонезом. Выложите половину всего подготовленного языка, поперчите по вкусу и смажьте майонезом. Поверх языка идет слой из моркови, смазанный небольшим количеством майонеза, а сверху дробленные грецкие орехи. Вновь промажьте слой майонезом. Теперь идет слой из яиц. Вот их надо обязательно посолить, а затем поперчить. Затем опять тонкий слой майонеза. Выложите оставшийся язык, смажьте его майонезом (опять же небольшим количеством). Выложите соломку из свеклы и теперь уже промажьте слой очень большим количеством майонеза, как следует закрывая и края салата тоже. Шаг 3: украшаем салат с языком и гранатом. Теперь осталось только посыпать верх салата зернами граната, украсить все вырезанными из овощей цветами и/или листиками и, удалив стакан осторожно, оставить блюдо в холодильнике ненадолго, чтобы слои пропитались. Шаг 4: подаем салат с языком и гранатом. Салат с языком и гранатом - украшение праздничного стола, а на Новый год такое блюдо просто само просится. Поэтому обязательно сохраните этот рецепт и попробуйте приготовить по нему. – Не обязательно выкладывать салат в форме кольца, главное, чтобы он был наложен слоями. Теги: язык, гранат Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1270 автор: admin 14-12-2016, 09:25 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |