Свиные ребрышки под соусом
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
Свиные ребрышки под соусом

В этом рецепте я расскажу вам о том, как сделать свиные ребрышки под соусом вкусно и сочно. Соотношение ингредиентов не важно, берите в зависимости от того, на сколько человек вы будете готовить. Ведь ребрышки подойдут не только для семейного, но и для праздничного обеда. Так что смело берите столько ребрышек, сколько вам нужно, этапы приготовления будут те же.

Ребрышки свиные по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сладкий соус чили (домашний или покупной) по вкусу

Шаг 1: подготавливаем свиные ребрышки.
Свиные ребрышки под соусом

Положите перед собой ребра косточками вверх. Очистите эту сторону от белой пленочки, ее достаточно поддеть ножом, а затем она уже легко отойдет сама.
И очистите ребрышки так же от лишнего жира.
Посыпьте солью и черным молотым перцем со всех сторон.

Шаг 2: запекаем свиные ребрышки.
Свиные ребрышки под соусом

Поместите ребра в высокую форму, чтобы они смогли протомиться в собственном соку. Если форма маловата, порежьте ребра на 2-3 части.
Свиные ребрышки под соусом

Накройте свинину фольгой или крышкой и отправьте ее в разогретую до 140 градусов духовку на несколько часов.
Свиные ребрышки под соусом

Проверяйте ребрышки на готовность, иногда открывая фольгу и протыкая мясо вилкой (в итоге оно должно стать очень мягким и легко отходить от кости). Здесь на запекание ушло порядка 3-х часов.
Достаньте ребра из духовки и слейте с них жир или переложите их на другой противень для дальнейшей готовки.

Внимание: если вам не надо подавать свинину прямо сейчас, ты вы можете здесь сделать перерыв, оставив ребра в покое, но не дольше, чем на 2 часа.

Шаг 3: запекаем свиные ребрышки под соусом.
Свиные ребрышки под соусом

Включите духовку на гриль при температуре 220 градусов. Смажьте ребра соусом и отправьте их запекаться до румяной корочки и карамелизации соуса.
Свиные ребрышки под соусом

Но не долго, не более 5 минут и под пристальным присмотром, чтобы не пересушить и не сжечь.

Шаг 4: подаем свиные ребрышки под соусом.
Свиные ребрышки под соусом

Свиные ребрышки под соусом нужно подавать сразу из духовки. Осторожно разрежьте их на кусочки вдоль косточек и наслаждайтесь вкусом ароматного и сочного запеченного мяса. Пождаристые снаружи и невероятно мягкие внутри - вот такие получаются по этому рецепту ребра.

– Вы так же можете использовать тайский соус чили. Главное, чтобы он содержал в себе достаточное количество сахара для карамелизации.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: свинина, ребрышки
Добавить в закладки:
Просмотров: 588 автор: admin 19-12-2016, 10:32 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Кухонька Михалыча №2 (февраль) 2020Блюда из речной и морской рыбыКнига красивых рецептовЗолотые рецепты наших читателей №3 (февраль) 2020Сваты. Заготовки №2 (февраль) 2020Наша кухня №2 (февраль) 2020
 
 

Скачать фильм

Мидуэй / Midway (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Старик с пистолетом / The Old Man & the Gun (2019/BDRip/HDRip)Одной волшебной ночью / On a Magical Night (2019/WEB-DL/WEB-DLRip)Смерть нам к лицу (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Романтики «303» / 303 (2018/BDRip/HDRip)Бладфест / Blood Fest (2018/BDRemux/BDRip/HDRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама