Шашлычки из лосося и кабачка
Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю
Шашлычки из лосося и кабачка

Шашлычки из лосося и кабачка можно рассматривать и как горячую закуску, и как основное обеденное блюдо. Это вкусные и аккуратные рулетики из кабачков с рыбой, нанизанные на шампуры и пожаренные на сковороде-гриль. Звучит заманчиво и вкусно, не так ли?

Филе лосося 300 грамм
Кабачки 2 штуки (маленькие)
Перец болгарский красный 1/2 штуки
Помидоры черри 15 штук
Смесь перцев (молотая) по вкусу
Соль по вкусу
Травы прованские по вкусу
Сок лимонный по вкусу
Масло оливковое опционально
Лук красный 1 штука

Шаг 1: маринуем лосось.
Шашлычки из лосося и кабачка

Филе лосося снимите с кожи аккуратно и нарежьте его на среднего размера кубики, по сантиметру каждый.
Полейте рыбу лимонным соком, поперчите и посолите. Хорошо перемешайте и пока оставьте мариноваться где-то рядом, при комнатной температуре.

Шаг 2: подготавливаем кабачки.
Шашлычки из лосося и кабачка

Кабачки промойте и обсушите, а затем нарежьте их специальным ножом (его еще некоторые используют для чистки овощей) на тонкие и длинные ломтики.
Посыпьте полосочки кабачка прованскими травами, солью и перцем, а затем полейте сверху оливковым маслом.

Шаг 3: подготавливаем перец с помидорами.
Шашлычки из лосося и кабачка

Помидоры черри промойте и обсушите, а перец нарежьте кубиками, почти такого же размера, как и кусочки лосося.

Шаг 4: нанизываем все на шампуры.
Шашлычки из лосося и кабачка

Оберните кубики рыбного филе в тонкие ломтики кабачков, чтобы у вас получились маленькие рулеты.
Шашлычки из лосося и кабачка

Деревянные шпажки заранее вымочите в холодной воде.
Наденьте на шпажки рулеты из кабачка с рыбой, чередуя их с помидорами и кусочками болгарского перца.

Шаг 5: жарим шашлычки из лосося и кабачка.
Шашлычки из лосося и кабачка

На сковороде-гриль разогрейте небольшое количество растительного масла и уложите нарезанный крупными кусочками красный лук. А рядом разложите шпажки с лососем и кабачком.
Жарьте все, периодически переворачивая, до мягкости и золотистой корочки. Лосось готовится быстро, так что длительная жарка ему ни к чему, тем более, когда рыба порезана на такие маленькие кусочки.

Шаг 6: подаем шашлычки из лосося и кабачка.
Шашлычки из лосося и кабачка

Подавать шашлычки из лосося и кабачка лучше горячими, сразу после приготовления, но и после остывания они остаются очень вкусными. Вы можете так же предложить к ним соус из жирной сметаны с зеленью. Очень красивое, яркое и вкусное блюдо.

– Вы можете поджарить шашлычки из лосося и кабачка на природе, используя решетку-гриль.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: лосось, кабачки
Добавить в закладки:
Просмотров: 388 автор: admin 20-12-2016, 15:26 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен


 
 

Библиотека

Выбор Джейми. Мировая кухняНаша кухня №4 (апрель 2016)Рецепты зеленых коктейлей для РоссииШкола гастронома. Коллекция рецептов №4 (апрель 2016)Дарья. Любимые заготовки №4 (апрель 2016)Школа кулинара №4 (апрель 2016)
 
 

Скачать фильм

Tomb Raider: Лара Крофт / Tomb Raider (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Излом времени / A Wrinkle in Time (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Сука-судьба / Si tu voyais son coeur (2017/WEB-DL/WEB-DLRip)Забытый Феникс / Phoenix Forgotten (2017/BDRip/HDRip)Сердцеед / Return of the Hero (2018/WEB-DL/WEB-DLRip)Страна призраков / Incident in a Ghost Land (2018/BDRip/HDRip) КВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRipПотерянная комната / The Lost Room (2006) WEB-DLПока цветет папоротник (2012) HDTVRipГрозовые ворота (2006) WEBRipАмериканская Семейка / Modern Family (2016- 2018) WEB-DL
 
 

Реклама