Свинина с опятами в горшочке Все рецепты, Мясные блюда, Вторые блюда, Грибы, Мясо, Овощи |
||
Я уже писала о том, что наморозила на зиму овощей и ягод, но забыла упомянуть о том, что добрая часть морозилки у меня забита варено-морожеными грибами - польскими и опятами. А все благодаря тому, что мои свёкр со свекровью, в отличие от нас с мужем, имеют возможность собирать грибы в лесу. Так вот. Поскольку сезон свежих лесных грибов уже ушел, я полезла в морозилку и приготовила блюдо, которое представляю на ваш суд. На 4 горшка: 800 г свинины (у меня шея) 400 г замороженных опят 1 крупная луковица 1 средняя морковь небольшой пучок базилика 4 зубчика чеснока 8 средних картофелин Картофель нарезаем не очень мелко и раскладываем по горшочкам из расчета по 2 картофелины на горшок. Сверху посыпаем мелко нарубленным чесноком. Солим и заливаем водой так, чтобы она покрывала картофель полностью. Мясо нарезаем кубиками и обжариваем на сильном огне до золотистого цвета. Кладем в горшки. Сверху раскладываем крупно нарезанную морковь. Лук нарезаем полукольцами. Огонь под сковородой уменьшаем до средне-сильного. Кладем лук и грибы и жарим, помешивая, 2-3 минуты. Перекладываем в горшочки поверх моркови. Ставим горшки в духовку, разогреваем ее до 200 градусов и томим блюдо в течение 40-60 минут (проверять по готовности картошки). Перед подачей перемешиваем. Теги: свинина, опята, горшочки Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1140 автор: admin 21-12-2016, 10:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |