| Выпечка в виде петуха Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки |
||
 Приготовьте к новогоднему столу ароматную выпечку в виде петуха, чтобы встретить символ наступающего года как следует. Тесто вы можете выбрать то, какое вам нравится. Замесите его сами или купите уже готовое в магазине. А форма вашего петуха будет зависеть только от вашей фантази. Здесь, в рецепте, дано несколько примеров, от которых вы можете отталкиваться. Тесто дрожжевое сдобное 400 грамм Желток куриный 1 штука Изюм для украшения Мука пшеничная для посыпки Шаг 1: подготавливаем тесто.  Первым делом замороженное тесто нужно разморозить и обмять, охлажденное же просто обмять. А чтобы ничего не прилипало к столешнице, присыпьте ее мукой. Дальнейшие ваши действия зависят от того, как именно будет выглядеть ваш петушок. Вы можете сплести его из жгутов или раскатать тесто, а затем вырезать его по заранее подготовленному трафарету. Шаг 2: формируем из теста петуха.  Первый вариант: сплести из жгутов, как косичку. Для этого тесто разделите на несколько частей, одну оставьте для головы и лапок, а остальные ладонями скатайте в колбаски. После сделайте плетенку, распустив концы жгутов в форме хвоста. Слепите из остатков лапки, голову и гребень. Глаза можно сделать из теста или из изюма. Для рельефности хвост и голову можно наколоть вилкой.  Так же вы можете заранее подготовить трафарет, наложить его на раскатанное тесто и вырезать. А затем уже добавить из обрезков теста детали.  Грудку и хвостик петуха можно надрезать ножницами, чтобы получилось похоже на перья. Важно: формируйте вашего петуха сразу на пергаменте для выпечки, чтобы вам уже не надо было переносить заготовку, ведь так вы можете случайно ее испортить. Шаг 3: запекаем тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов, а пока она греется, смажьте тесто взбитым желтком.  Запекать петушка нужно около 15-20 минут. Тесто должно подняться и покрыться румяной корочкой.  Готового петушка доставайте из духовки и оставляйте при комнатной температуре, чтобы он немного остыл. Шаг 4: подаем выпечку в виде петуха.  Выпечку в виде петуха уместно будет подать на новогодний стол или утром первого января с горячим чаем или другим напитком. Всего хорошего вам в наступающем году и – Вы можете украсить выпечку сахарной глазурью или сахарной пудрой сверху, чтобы сделать хлеб сладким и подавать его уже на десерт к чаю или с молоком.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1499 автор: admin 30-12-2016, 08:44 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
