Салат с нутом и овощами Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
Салат с нутом и овощами - сытное и вкусное блюдо, в котором содержится масса полезных питательных веществ. Такой салат станет хорошим дополнением к вашему повседневному меню, особенно зимой и во время поста, когда наш организм больше всего нуждается в разнообразном и хорошем питании. Нут (вареный или консервированный) 300 грамм Помидоры 3 штуки Оливки без косточек 100 грамм Перец сладкий красный (запеченный) 4 штуки Петрушка (свежая) 1 пучок Масло оливковое 4 столовые ложки Чеснок 2 зубчика Горчица 1 чайная ложка Лук красный 1 штука Соль по вкусу Перец молотый по вкусу Сок лимонный с одного лимона Шаг 1: подготалвиваем ингредиенты. Помидоры промойте, обсушите и нарежьте тонкими, но крупными ломтиками. Красный лук очистите от шелухи и нарежьте кружочками. Полейте лук лимонным соком (с половины лимона) и оставьте его на какое-то время. А к помидорам добавьте нарезанные оливки, измельченную зелень, нарезанный тонкими ломтиками печеный и очищенный от шкурки перец. С нута слейте воду, и, если вы его варили, остудите до комнатной температуры. Шаг 2: готовим заправку. В тарелке смешайте горчицу, раздавленные зубчики чеснока, оставшийся лимонный сок и масло. Хорошо взбейте венчиком до однородного состояния. Добавьте в конце по вкусу соль и перец. Шаг 3: заправляем салат с нутом и овощами. Смешайте все ингредиенты для салата, полейте горчичной заправкой и хорошо перемешайте еще раз. Проверьте, нужно ли добавить соли и перца, если специй достаточно, то подавайте готовый салат к столу. Шаг 4: подаем салат с нутом и овощами. Салат с нутом и овощами - это потрясающее блюдо, которое подойдет к обеду и как основное, и как вкусное дополнение. Отличный вариант для постного стола или для тех, кто на диете. Попробуйте и вам обязательно понравится. – Запеченный перец готовится в духовке или на открытом огне при высокой температуре. Готовьте его, переворачивая, до черных пятен на шкурке, затем посыпьте солью и оставьте в закрытой таре, чтобы сохранить тепло. После этого вам легко удастся очистить перец. – Хранить готовый салат можно в холодильнике, но незадолго до подачи на стол его нужно выставить, чтобы он прогрелся до комнатной температуры. Теги: нут, овощи Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1052 автор: admin 17-01-2017, 08:52 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |