Куриное филе с картофелем, чесноком и вином
Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи
Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

Куриное филе с картофелем, чесноком и вином получается очень вкусным и ароматным, и не бойтесь такого количества чеснока, уверяю вас, он здесь очень к месту. Процесс приготовления простой, но хлопотный, потребует от вас некоторых действий, однако благодаря такому подходу и картошка, и курица получатся что надо.

Картофель 500 грамм
Чеснок 10 зубчиков
Вино белое сухое 150 миллилитров
Вода 100 миллилитров
Тимьян сушеный 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Перец молотый по вкусу
Грудка куриная 1 штука
Масло растительное для жарки

Шаг 1: подготалвиваем ингредиенты.
Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

Куриную грудку нужно очистить от кожи и костей, а затем промыть. Картофель очистить от кожуры и вымыть тоже.
Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

Куриное филе нарежьте тонкими, но довольно крупными кусочками.
Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

Промытый картофель нужно нарезать тонкими кружочками.
Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

Примерная толщина каждого кружочка должна быть около 0,5 сантиметров.
Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

Чеснок разберите на зубчики и очистите каждый от шелухи. Нарезать не надо.
Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

Отмерьте нужное количество белого вина.

Шаг 2: жарим курицу.
Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

Разогрейте на сковороде немного растительного масла.
Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

Бросьте в сковородку кусочки куриного филе и готовьте их на сильном огне.
Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

Обжарьте курицу до коричневого цвета с обеих сторон, если кое-где появится румяная корочка, то будет и вовсе замечательно.
Удалите куриное филе со сковороды.

Шаг 3: жарим картофель.
Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

В той же сковороде, в которой вы жарили курицу, и на том же масле поджарьте кусочки картофеля.
Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

Жарьте до появления золотистого румянца по краям, а затем снимите картошку со сковороды.

Шаг 4: жарим чеснок.
Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

Теперь в эту же сковородку отправляются цельные зубчики чеснока.
Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

Жарьте чеснок около 5 минут, дольше не нужно. И не забывайте переворачивать.

Шаг 5: добавляем вино.
Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

Залейте чеснок в сковороде белым вином и тушите в течение 1-2 минут.

Шаг 6: тушим куриное филе с картофелем, чесноком и вином.
Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

Добавьте теперь курицу.
Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

И добавьте картофель.
Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

Посыпьте тимьяном, посолите и поперчите по вкусу.
Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

Влейте в сковородку воду и все хорошо, но аккуратно перемешайте.
Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте сковородку крышкой и готовьте куриное филе с картофелем, чесноком и вином еще в течение 30 минут на медленном огне.

Шаг 7: подаем куриное филе с картофелем, чесноком и вином.
Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

Куриное филе, тушеное в вине с картошкой и чесноком, нужно подавать горячим, дополнив хрустящими гренками или сушеным луком. Получается очень вкусное и сытное основное блюдо на радость хозяйке.

– Идеально для приготовления подойдет растительное масло без яркого аромата.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: курица, филе, картофель, чеснок, вино
Добавить в закладки:
Просмотров: 735 автор: admin 25-01-2017, 11:28 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Убежище: Поколение первое / Sanctuary Population One (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Аферист / Con Man (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Голем: Начало / The Golem (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Трудности выживания (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Эбигейл (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Последнее испытание (2018/WEB-DL/WEB-DLRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама