Карри из свинины с овощами
Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи
Карри из свинины с овощами

Карри из свинины с овощами - блюдо в азиатском стиле, а значит оно непременно ароматное и богато специями. Приготовленная по этому рецепту свинина подойдет как для встречи дорогих гостей, так и для маленького семейного ужина. А готовить ее совершенно несложно!

Свинина 300 грамм
Морковь 3 штуки
Перец сладкий зеленый 1 штука
Картофель 3 штуки
Соус соевый 2 столовые ложки
Вода 400 миллилитров
Карри 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец чили по вкусу
Масло растительное для жарки

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Карри из свинины с овощами

Очистите и промойте все овощи.
Карри из свинины с овощами

Морковь нужно нарезать продольными полосочками, чтобы получилась овощная соломка.
Карри из свинины с овощами

Такой же соломкой нужно нарезать и перец.
Почему здесь именно зеленый? На мой взгляд его насыщенный аромат и цвет больше подходят этому блюду.
Карри из свинины с овощами

Картофель нарежьте кубиками небольшого размера.
Карри из свинины с овощами

Мясо сперва нарежьте тонкими кусочками, а затем поделив кусочки вдоль, превратите их в полосочки.

Шаг 2: жарим свинину.
Карри из свинины с овощами

В небольшом количестве горячего масла пожарьте свинину.
Карри из свинины с овощами

Готовьте мясо на сильном огне до тех пор, пока оно не сменит цвет с ярко-розового на бледно-коричневый. И не забывайте перемешивать в процессе.

Шаг 3: добавляем овощи.
Карри из свинины с овощами

Добавьте к мясу овощи и оставьте все жарится еще на 10 минут, не снимая сковороды с огня.
Карри из свинины с овощами

Добавьте к овощам со свининой карри, перец чили и соль по вкусу (можно без соли).
Карри из свинины с овощами

Добавьте так же и соевый соус.
Хорошо перемешайте содержимое сковороды со специями.

Шаг 4: тушим карри из свинины с овощами.
Карри из свинины с овощами

Влейте теперь чистую воду.
Карри из свинины с овощами

Закройте сковородку с карри из свинины крышкой и оставьте все тушиться на среднем огне до готовности мяса и картофеля (и то, и другое должно стать мягким). Вода при этом выпарится, так что останется только небольшое количество соуса на дне.

Шаг 5: подаем карри из свинины с овощами.
Карри из свинины с овощами

Подавать карри из свинины с овощами нужно сразу после приготовления, пока все еще горячее и источает уйму прекрасных ароматов.
Карри из свинины с овощами

В качестве гарнира можно предложить отварной рис или просто взять кусочек белого хлеба или хрустящий тост. Вкусно будет невероятно! Готовьте и кушайте на здоровье.

– Вкусней всего получается, если жарить свинину с овощами в специальном воке.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: карри, свинина, овощи
Добавить в закладки:
Просмотров: 736 автор: admin 25-01-2017, 15:00 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Аладдин / Aladdin (2019/BDRemux/BDRip/HDRip/3D)Плюс один / Plus One (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Анна / Anna (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)План побега 3 / Escape Plan: The Extractors (Extended Cut) (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Добро пожаловать в Рим / Come un gatto in tangenziale (2017) HDRip / BDRip (720p, 1080p)Одесса (2018) TS / TS 720p Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама