Карри из свинины с овощами Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
Карри из свинины с овощами - блюдо в азиатском стиле, а значит оно непременно ароматное и богато специями. Приготовленная по этому рецепту свинина подойдет как для встречи дорогих гостей, так и для маленького семейного ужина. А готовить ее совершенно несложно! Свинина 300 грамм Морковь 3 штуки Перец сладкий зеленый 1 штука Картофель 3 штуки Соус соевый 2 столовые ложки Вода 400 миллилитров Карри 1 столовая ложка Соль по вкусу Перец чили по вкусу Масло растительное для жарки Шаг 1: подготавливаем ингредиенты. Очистите и промойте все овощи. Морковь нужно нарезать продольными полосочками, чтобы получилась овощная соломка. Такой же соломкой нужно нарезать и перец. Почему здесь именно зеленый? На мой взгляд его насыщенный аромат и цвет больше подходят этому блюду. Картофель нарежьте кубиками небольшого размера. Мясо сперва нарежьте тонкими кусочками, а затем поделив кусочки вдоль, превратите их в полосочки. Шаг 2: жарим свинину. В небольшом количестве горячего масла пожарьте свинину. Готовьте мясо на сильном огне до тех пор, пока оно не сменит цвет с ярко-розового на бледно-коричневый. И не забывайте перемешивать в процессе. Шаг 3: добавляем овощи. Добавьте к мясу овощи и оставьте все жарится еще на 10 минут, не снимая сковороды с огня. Добавьте к овощам со свининой карри, перец чили и соль по вкусу (можно без соли). Добавьте так же и соевый соус. Хорошо перемешайте содержимое сковороды со специями. Шаг 4: тушим карри из свинины с овощами. Влейте теперь чистую воду. Закройте сковородку с карри из свинины крышкой и оставьте все тушиться на среднем огне до готовности мяса и картофеля (и то, и другое должно стать мягким). Вода при этом выпарится, так что останется только небольшое количество соуса на дне. Шаг 5: подаем карри из свинины с овощами. Подавать карри из свинины с овощами нужно сразу после приготовления, пока все еще горячее и источает уйму прекрасных ароматов. В качестве гарнира можно предложить отварной рис или просто взять кусочек белого хлеба или хрустящий тост. Вкусно будет невероятно! Готовьте и кушайте на здоровье. – Вкусней всего получается, если жарить свинину с овощами в специальном воке. Теги: карри, свинина, овощи Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1440 автор: admin 25-01-2017, 15:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |