Картофель, фаршированный сыром
Все рецепты, Вторые блюда, Овощи
Картофель, фаршированный сыром

Картофель, фаршированный сыром, можно подавать как основное горячее блюдо или как горячую закуску. Готовится такая картошка очень просто, а рецепт запомнить невероятно легко. В дополнение прилагается аппетитный и очень подходящий сюда сметанный соус.

Картофель 4 штуки
Сыр Фета 100 грамм
Лук репчатый 1 штука
Яйцо 1 штука
Масло опционально
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Паприка по вкусу

Для соуса
Сметана 100 миллилитров
Паприка по вкусу
Укроп по вкусу

Шаг 1: подготавливаем картофель.
Картофель, фаршированный сыром

Картофель для приготовления нужен крупного размера.
Картофель, фаршированный сыром

Хорошо промойте овощи, щеточкой пройдясь по кожуре, чтобы снять всю грязь. Обсушите овощи бумажными полотенцами после мытья.
Картофель, фаршированный сыром

Проколите картошку зубочистками по всей поверхности. Проколы должны быть довольно глубокими.

Шаг 2: запекаем картофель.
Картофель, фаршированный сыром

Застелите противень для запекания пергаментом.
Картофель, фаршированный сыром

Положите свободно картофель, так чтобы овощи боками не касались друг друга.
Картофель, фаршированный сыром

Запекайте овощи в разогретой духовке в течение 40-50 минут, пока картошка не будет легко протыкаться ножом и вилкой.
После запекания овощи следует остудить.

Шаг 3: подготавливаем лук.
Картофель, фаршированный сыром

А пока запекается и остывает картофель, займитесь приготовлением начинки.
Сперва очистите лук и измельчите его с помощью блендера.
Картофель, фаршированный сыром

Измельченный в блендере лук пожарьте на сковороде в масле до золотистого цвета.

Шаг 4: вычищаем печеный картофель.
Картофель, фаршированный сыром

Когда картофель будет готов, разрежьте его пополам и достаньте сердцевинку, оставив толстые стенки по краям.
Картофель, фаршированный сыром

Выскоблить мякоть из запеченного картофеля очень просто с помощью обычной ложки.

Шаг 5: готовим начинку.
Картофель, фаршированный сыром

Переложите мякоть картофеля в отдельную тарелку.
Картофель, фаршированный сыром

Добавьте специи: соль, перец и паприку. Разомните, превратив картофель в пюре.
Картофель, фаршированный сыром

Добавьте к пюре обжаренный лук и хорошо перемешайте.
Картофель, фаршированный сыром

Натрите сюда же сыр Фета.
Картофель, фаршированный сыром

Взбейте куриное яйцо и вылейте к прочим ингредиентам для приготовления начинки.
Картофель, фаршированный сыром

Очень хорошо все перемешайте, добавьте специй еще, если посчитаете нужным.

Шаг 6: фаршируем картофель.
Картофель, фаршированный сыром

Для удобства сразу уложите лодочки из картофеля на противень для запекания.
Картофель, фаршированный сыром

Заполните картофель приготовленной в предыдущем шаге начинкой с сыром. Уложите начинку плотно, пусть она возвышается утрамбованной горочкой.

Шаг 7: запекаем картофель, фаршированный сыром.
Картофель, фаршированный сыром

Верните картофель в горячую духовку, но уже на 20-30 минут, или пока начинка не приобретет аппетитную золотистую корочку сверху.

Шаг 8: готовим соус.
Картофель, фаршированный сыром

Пока запекается фаршированный картофель, приготовьте соус. Для этого смешайте со сметаной паприку.
Картофель, фаршированный сыром

Добавьте сушеный или свежий укроп.
Картофель, фаршированный сыром

Очень хорошо все вместе перемешайте и отправьте пока в холодильник.

Шаг 9: подаем картофель, фаршированный сыром.
Картофель, фаршированный сыром

Подавайте запеченный картофель, фаршированный сыром, горячим, как основное блюдо или закуску. Со сметанным соусом получается вкусней всего, поэтому обязательно поставьте мисочку с ним рядом с картошкой.
Картофель, фаршированный сыром

Очень вкусное и сытное угощение получается. Хорошо сочетается с овощными салатами и мясными блюдами.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: картофель, фарш, сыр
Добавить в закладки:
Просмотров: 683 автор: admin 26-01-2017, 13:21 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Чужая ненависть / The Hate U Give (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)ЛЕГО Фильм-2 / The Lego Movie 2: The Second Part (2019/BDRemux/BDRip/HDRip/3D)В объятиях лжи / Greta (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Сирано. Успеть до премьеры / Edmond (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Игра (2018) TSМиа и белый лев / Mia and the White Lion (2018/BDRemux/BDRip/HDRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама