Хрустики
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные
Хрустики

Хрустики - это сладкие изделия из жареного теста. Само тесто пресное, сладость блюду придает сахарная пудра, которой хрустики обильно посыпаются сверху. Готовится все очень просто и, наверняка, ваши мамы и бабушки готовили нечто подобное. Попробуйте обязательно!

Мука пшеничная 300 грамм
Яйца перепелиные 15 штук (или 3 крупных куриных)
Масло растительное для жарки
Сахарная пудра для украшения

Шаг 1: смешиваем тесто.
Хрустики

Просейте муку и разбейте в нее все перепелиные яйца.
Хрустики

Замесите однородное и упругое тесто. Оно должно получиться довольно крутым и не липким. Мешайте все сперва ложкой, а затем, когда масса станет достаточно устойчивой, начинайте замешивать все руками.

Шаг 2: раскатываем и нарезаем тесто.
Хрустики

С помощью скалки растяните тесто в тонкий пласт.
Присыпьте руки, скалку и поверхность для готовки мукой, чтобы тесто не прилипало и не рвалось.
Хрустики

Нарежьте тесто длинными полосочками по 1,5 сантиметра толщиной. А затем сверните каждую полосочку в "гнездо", которое легко умещается у вас в ладони.

Шаг 3: жарим тесто.
Хрустики

Разогрейте в кастрюле много растительного масла, так чтобы тесто купалось в нем. Опускайте "гнезда" в кастрюлю и жарьте их до золотистого цвета со всех сторон.
Готовьте партиями, запуская по несколько штук вместе, но так, чтобы они не мешали друг другу.

Шаг 4: посыпаем хрустики сахарной пудрой.
Хрустики

Как только хрустики будут готовы, вынимайте их шумовкой или вилкой из масла и отправляйте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Когда тесто остынет до комнатной температуры, перекладывайте его на блюдо для подачи и обильно посыпайте сахарной пудрой.

Шаг 5: подаем хрустики.
Хрустики

Подавайте хрустики к чаю или к любым другим горячим и несладким напиткам. Десерт получается просто прелестным. В восторге и взрослые, и дети!

– Вы можете сделать хрустики и другой формы, например, вырезать ромбы, существенно их вкус от этого не изменится.
Рататуй - Приятного аппетита
Добавить в закладки:
Просмотров: 669 автор: admin 30-01-2017, 15:08 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Аладдин / Aladdin (2019/BDRemux/BDRip/HDRip/3D)Плюс один / Plus One (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Анна / Anna (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)План побега 3 / Escape Plan: The Extractors (Extended Cut) (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Добро пожаловать в Рим / Come un gatto in tangenziale (2017) HDRip / BDRip (720p, 1080p)Одесса (2018) TS / TS 720p Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама