| Хрустики Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные |
||
 Хрустики - это сладкие изделия из жареного теста. Само тесто пресное, сладость блюду придает сахарная пудра, которой хрустики обильно посыпаются сверху. Готовится все очень просто и, наверняка, ваши мамы и бабушки готовили нечто подобное. Попробуйте обязательно! Мука пшеничная 300 грамм Яйца перепелиные 15 штук (или 3 крупных куриных) Масло растительное для жарки Сахарная пудра для украшения Шаг 1: смешиваем тесто.  Просейте муку и разбейте в нее все перепелиные яйца.  Замесите однородное и упругое тесто. Оно должно получиться довольно крутым и не липким. Мешайте все сперва ложкой, а затем, когда масса станет достаточно устойчивой, начинайте замешивать все руками. Шаг 2: раскатываем и нарезаем тесто.  С помощью скалки растяните тесто в тонкий пласт. Присыпьте руки, скалку и поверхность для готовки мукой, чтобы тесто не прилипало и не рвалось.  Нарежьте тесто длинными полосочками по 1,5 сантиметра толщиной. А затем сверните каждую полосочку в "гнездо", которое легко умещается у вас в ладони. Шаг 3: жарим тесто.  Разогрейте в кастрюле много растительного масла, так чтобы тесто купалось в нем. Опускайте "гнезда" в кастрюлю и жарьте их до золотистого цвета со всех сторон. Готовьте партиями, запуская по несколько штук вместе, но так, чтобы они не мешали друг другу. Шаг 4: посыпаем хрустики сахарной пудрой.  Как только хрустики будут готовы, вынимайте их шумовкой или вилкой из масла и отправляйте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Когда тесто остынет до комнатной температуры, перекладывайте его на блюдо для подачи и обильно посыпайте сахарной пудрой. Шаг 5: подаем хрустики. Подавайте хрустики к чаю или к любым другим горячим и несладким напиткам. Десерт получается просто прелестным. В восторге и взрослые, и дети! – Вы можете сделать хрустики и другой формы, например, вырезать ромбы, существенно их вкус от этого не изменится.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1248 автор: admin 30-01-2017, 15:08 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
