| Мясной пирог "Хризантема" Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
 Мясной пирог "Хризантема" очень красивый и эффектный, потому великолепно смотрится на столе. Приготовьте его на праздник или просто так, чтобы порадовать ваших домашних за обедом или ужином. Пирог получается сытным и вкусным, ведь его начинка состоит из мясного фарша и сыра. Фарш мясной (смешанный) 300 грамм Лук репчатый 1 штука Чеснок 2 зубчика Сыр твердый 200 грамм Дрожжи сухие 11 грамм Сахар 2 столовые ложки Масло растительное 5 столовых ложек Яйцо 1 штука Молоко 250 миллилитров Мука пшеничная 500 грамм Соль 1 чайная ложка Шаг 1: готовим тесто.  Молоко подогрейте, чтобы оно стало теплым, но не горячим. Добавьте в него яйцо, сахар, соль и дрожжи. Перемешайте. Добавьте тонкой струей растительное масло. Снова перемешайте. Просейте пшеничную муку, а затем постепенно добавляйте ее в молочную смесь, замешивая тесто. Когда тесто станет однородным и будет легко отходить от бортов тарелки, накройте его и оставьте в теплом месте подниматься. Масса должна увеличиться в два-три раза. Шаг 2: готовим мясную начинку.  Фарш смешайте с тертым или мелко нарезанным репчатым луком, добавьте измельченный чеснок и соль. Все очень хорошо еще раз перемешайте. Сыр натрите в отдельную тарелку. Шаг 3: собираем пирог.  Тесто разделите на две части и работайте сначала с одной, потом со второй, так удобней. Посыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатайте тесто скалкой (толщина 0,2-0,3 сантиметра) и вырежьте из него формой или стаканом кружочки небольшого диаметра.  В центр каждого кружочка уложите фарш и тертый сыр сверху.  Сложите тесто с мясом пополам, чтобы получился полукруг, а затем еще раз пополам, получится такое вот "ушко".  Смажьте форму маслом и уложите в нее заготовки одну за другой. Сперва кругом по внешнему краю, а затем начинайте двигаться к середине.  У вас получится красивый пирог, напоминающий цветок - хризантему. Шаг 4: выпекаем мясной пирог.  Разогрейте духовку до 175-180 градусов и отправьте в нее ваш пирог на 45 минут, примерно, до готовности. Но за 10-15 минут до конца запекания, смажьте верх теста взбитым яйцом, чтобы верх выпечки покрылся румянцем. Шаг 5: подаем мясной пирог.  Мясной пирог "Хризантема" подавать к столу нужно не сразу, а через 15-20 минут после приготовления. А сам он все это время должен стоять накрытым. Так будет вкусней. Чуть остывший пирог разрежьте на порции и подавайте к столу. – Можно фарш потушить с небольшим количеством соуса, чтобы добавить пирогу изюминку. Не тушите мясо до готовности, достаточно будет того, чтобы оно изменило цвет.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1615 автор: admin 6-02-2017, 11:18 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
Мясной пирог "Хризантема"" /> html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
