Мясной пирог "Хризантема"
Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
Мясной пирог "Хризантема"

Мясной пирог "Хризантема" очень красивый и эффектный, потому великолепно смотрится на столе. Приготовьте его на праздник или просто так, чтобы порадовать ваших домашних за обедом или ужином. Пирог получается сытным и вкусным, ведь его начинка состоит из мясного фарша и сыра.

Фарш мясной (смешанный) 300 грамм
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Сыр твердый 200 грамм
Дрожжи сухие 11 грамм
Сахар 2 столовые ложки
Масло растительное 5 столовых ложек
Яйцо 1 штука
Молоко 250 миллилитров
Мука пшеничная 500 грамм
Соль 1 чайная ложка

Шаг 1: готовим тесто.
Мясной пирог "Хризантема"

Молоко подогрейте, чтобы оно стало теплым, но не горячим. Добавьте в него яйцо, сахар, соль и дрожжи. Перемешайте. Добавьте тонкой струей растительное масло. Снова перемешайте.
Просейте пшеничную муку, а затем постепенно добавляйте ее в молочную смесь, замешивая тесто.
Когда тесто станет однородным и будет легко отходить от бортов тарелки, накройте его и оставьте в теплом месте подниматься. Масса должна увеличиться в два-три раза.

Шаг 2: готовим мясную начинку.
Мясной пирог "Хризантема"

Фарш смешайте с тертым или мелко нарезанным репчатым луком, добавьте измельченный чеснок и соль. Все очень хорошо еще раз перемешайте.
Сыр натрите в отдельную тарелку.

Шаг 3: собираем пирог.
Мясной пирог "Хризантема"

Тесто разделите на две части и работайте сначала с одной, потом со второй, так удобней.
Посыпьте рабочую поверхность мукой.
Раскатайте тесто скалкой (толщина 0,2-0,3 сантиметра) и вырежьте из него формой или стаканом кружочки небольшого диаметра.
Мясной пирог "Хризантема"

В центр каждого кружочка уложите фарш и тертый сыр сверху.
Мясной пирог "Хризантема"

Сложите тесто с мясом пополам, чтобы получился полукруг, а затем еще раз пополам, получится такое вот "ушко".
Мясной пирог "Хризантема"

Смажьте форму маслом и уложите в нее заготовки одну за другой. Сперва кругом по внешнему краю, а затем начинайте двигаться к середине.
Мясной пирог "Хризантема"

У вас получится красивый пирог, напоминающий цветок - хризантему.

Шаг 4: выпекаем мясной пирог.
Мясной пирог "Хризантема"

Разогрейте духовку до 175-180 градусов и отправьте в нее ваш пирог на 45 минут, примерно, до готовности. Но за 10-15 минут до конца запекания, смажьте верх теста взбитым яйцом, чтобы верх выпечки покрылся румянцем.

Шаг 5: подаем мясной пирог.
Мясной пирог "Хризантема"

Мясной пирог "Хризантема" подавать к столу нужно не сразу, а через 15-20 минут после приготовления. А сам он все это время должен стоять накрытым. Так будет вкусней.
Чуть остывший пирог разрежьте на порции и подавайте к столу.

– Можно фарш потушить с небольшим количеством соуса, чтобы добавить пирогу изюминку. Не тушите мясо до готовности, достаточно будет того, чтобы оно изменило цвет.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: мясо
Добавить в закладки:
Просмотров: 897 автор: admin 6-02-2017, 11:18 Комментарии (0)  

Похожие новости:
Мясной пирог "Хризантема"" />  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Убежище: Поколение первое / Sanctuary Population One (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Аферист / Con Man (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Голем: Начало / The Golem (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Трудности выживания (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Эбигейл (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Последнее испытание (2018/WEB-DL/WEB-DLRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама