Котлеты из фарша индейки
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
Котлеты из фарша индейки

Котлеты из фарша индейки всегда получаются нежными и сочными. Они считаются диетическими, особенно, если не обжаривать их, а готовить на пару. Но моих домочадцев очень сложно заставить есть паровую пищу, поэтому специально для них котлеты я буду готовить на сковороде.

Мясо индейки 500 грамм (без кожи, жира, хрящей и костей)
Лук репчатый 1 штука (средний)
Яйцо 1 штука
Отруби 2 столовые ложки
Чеснок гранулированный по вкусу
Приправа Вегета по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное для жарки

Шаг 1: готовим фарш.
Котлеты из фарша индейки

Мясо индейки можно взять с любой части птицы, или использовать смесь филе с бедрами, например.
Промойте мясо, проверьте, хорошо или оно очищено и измельчите. Поскольку это мясо птицы, его можно не пропускать в мясорубке, а порубить блендером, прибор отлично справится со своей задачей.
В процессе добавьте в блендер к фаршу нарезанный небольшими кусочками лук, и измельчите его вместе с индейкой.

Шаг 2: добавляем в фарш специи.
Котлеты из фарша индейки

Переложите фарш с луком в удобную тарелку, добавьте все указанные в перечне ингредиентов специи и хорошо перемешайте.
Добавьте отруби со взбитым яйцом и вновь смешайте получившийся фарш.
Котлеты из фарша индейки

Мокрыми руками вылепите из фарша индейки овальные котлеты, величиной не больше вашей ладони.
Кстати, из этого же фарша можно приготовить и фрикадельки для супа.

Шаг 3: жарим котлеты из фарша индейки.
Котлеты из фарша индейки

Разогрейте сковороду и масло в ней, а затем уложите котлеты из индейки так, чтобы их удобно было переворачивать, и они не задевали друг друга.
Котлеты из фарша индейки

Обжарьте котлеты до красивой золотистой корочки с обеих сторон, добавьте немного воды и тушите до готовности, можно под крышкой, можно просто подливая еще и еще воды, пока фарш не приготовится.

Шаг 4: подаем котлеты из фарша индейки.
Котлеты из фарша индейки

Подавать котлеты из фарша индейки нужно горячими. Отличная компания к ним - это всевозможные овощи и овощные салаты. Но картофельное пюре, рис или макароны послужат гарниром ничуть не хуже.
Такие котлеты у нас в семье съедаются с большим удовольствием и никогда не остаются на тарелке.

– Если вы готовите на тефлоновой сковороде, котлеты из индейки можно жарить без масла.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: котлеты, фарш, индейка
Добавить в закладки:
Просмотров: 757 автор: admin 16-02-2017, 15:15 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Убежище: Поколение первое / Sanctuary Population One (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Аферист / Con Man (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Голем: Начало / The Golem (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Трудности выживания (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Эбигейл (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Последнее испытание (2018/WEB-DL/WEB-DLRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама