| Котлеты из фарша индейки Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Котлеты из фарша индейки всегда получаются нежными и сочными. Они считаются диетическими, особенно, если не обжаривать их, а готовить на пару. Но моих домочадцев очень сложно заставить есть паровую пищу, поэтому специально для них котлеты я буду готовить на сковороде. Мясо индейки 500 грамм (без кожи, жира, хрящей и костей) Лук репчатый 1 штука (средний) Яйцо 1 штука Отруби 2 столовые ложки Чеснок гранулированный по вкусу Приправа Вегета по вкусу Перец черный по вкусу Масло растительное для жарки Шаг 1: готовим фарш.  Мясо индейки можно взять с любой части птицы, или использовать смесь филе с бедрами, например. Промойте мясо, проверьте, хорошо или оно очищено и измельчите. Поскольку это мясо птицы, его можно не пропускать в мясорубке, а порубить блендером, прибор отлично справится со своей задачей. В процессе добавьте в блендер к фаршу нарезанный небольшими кусочками лук, и измельчите его вместе с индейкой. Шаг 2: добавляем в фарш специи.  Переложите фарш с луком в удобную тарелку, добавьте все указанные в перечне ингредиентов специи и хорошо перемешайте. Добавьте отруби со взбитым яйцом и вновь смешайте получившийся фарш.  Мокрыми руками вылепите из фарша индейки овальные котлеты, величиной не больше вашей ладони. Кстати, из этого же фарша можно приготовить и фрикадельки для супа. Шаг 3: жарим котлеты из фарша индейки.  Разогрейте сковороду и масло в ней, а затем уложите котлеты из индейки так, чтобы их удобно было переворачивать, и они не задевали друг друга.  Обжарьте котлеты до красивой золотистой корочки с обеих сторон, добавьте немного воды и тушите до готовности, можно под крышкой, можно просто подливая еще и еще воды, пока фарш не приготовится. Шаг 4: подаем котлеты из фарша индейки. Подавать котлеты из фарша индейки нужно горячими. Отличная компания к ним - это всевозможные овощи и овощные салаты. Но картофельное пюре, рис или макароны послужат гарниром ничуть не хуже. Такие котлеты у нас в семье съедаются с большим удовольствием и никогда не остаются на тарелке. – Если вы готовите на тефлоновой сковороде, котлеты из индейки можно жарить без масла.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1527 автор: admin 16-02-2017, 15:15 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
