Блины с карамелизированными яблоками
Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи, Сладкая выпечка
Блины с карамелизированными яблоками

Масленичная неделя встречает нас теплой погодой и хорошим настроением! Я предлагаю по такому случаю приготовить сладкие блины с карамелизированными яблоками. Очень вкусно! Сами блины в этом рецепте тоже яблочные, так как готовятся с добавлением сока.

Начинка
Яблоки 280 грамм (вес после чистки)
Сахар 100 грамм
Масло сливочное 30 грамм
Корица молотая 1/2 чайной ложки

Блины
Яйца 2 штуки
Соль щепотка
Сахар 2 столовые ложки
Сок яблочный 200 миллилитров
Масло растительное 2 столовые ложки
Мука пшеничная 4 столовые ложки
Корица молотая 1/2 чайной ложки

Шаг 1: трем яблоки.
Блины с карамелизированными яблоками

Яблоки очистите от кожуры и семян, а затем натрите их на средней терке.

Шаг 2: плавим сахар.
Блины с карамелизированными яблоками

На медленном огне расплавьте сахар.
Блины с карамелизированными яблоками

Когда карамель станет жидкой, добавьте к ней сливочное масло и хорошо размешайте.
Блины с карамелизированными яблоками

Продолжайте нагревать карамель, пока она не станет однородной и густой.

Шаг 3: добавляем в карамель яблоки.
Блины с карамелизированными яблоками

В горячую карамель положите тертые яблоки и продолжайте все готовить, пока сок с яблок так же не смешается с карамелью.
Снимите все с огня и остудите, а затем добавьте молотую корицу.

Шаг 4: готовим тесто для блинов.
Блины с карамелизированными яблоками

Взбейте яйца с сахаром до однородной светло-желтой пены.
Блины с карамелизированными яблоками

Добавьте яблочный сок и хорошо перемешайте.
Блины с карамелизированными яблоками

Сюда же просейте муку, положите корицу и соль.
Блины с карамелизированными яблоками

Хорошо смешайте тесто до однородного состояния. Должно по густоте получиться обычное тесто для блинов: не очень жидкое, но и не густое.

Шаг 5: жарим блины.
Блины с карамелизированными яблоками

Жарьте блины на хорошо разогретой сковородке с небольшим количеством растительного масла.
Блины с карамелизированными яблоками

Переворачивайте блины аккуратно, но если тесто разведено как надо, то рваться оно не будет.

Внимание: если блины рвутся, добавьте в тесто немного муки, но не просто так, а сперва разведя ее в некоторой части теста, а затем уже влив в общую массу и хорошо перемешав.

Шаг 6: добавляем к блинам начинку.
Блины с карамелизированными яблоками

Когда вы испечете до румяности все блины, выложите ложкой на них начинку и сверните один за другим.

Шаг 7: подаем блины с карамелизированными яблоками.
Блины с карамелизированными яблоками

Блины с карамелизированными яблоками - это потрясающее угощение для семьи и друзей. Обязательно приготовьте их на масленицу в этом году, порадуйте близких, да и сами насладитесь вкусом румяных и сладких яблочных блинов.

– Яблочную начинку, приготовленную по указанному здесь рецепту, можно подавать с любыми сладкими блинами и оладьями.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: карамель, яблоки
Добавить в закладки:
Просмотров: 625 автор: admin 20-02-2017, 10:28 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Алита: Боевой ангел / Alita: Battle Angel (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Братство (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Пиковая дама: Зазеркалье (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Чужая ненависть / The Hate U Give (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)ЛЕГО Фильм-2 / The Lego Movie 2: The Second Part (2019/BDRemux/BDRip/HDRip/3D)В объятиях лжи / Greta (2018/BDRemux/BDRip/HDRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама