Блины с грибами и ветчиной
Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Грибы, Мясо, Выпечка, Блины, оладьи
Блины с грибами и ветчиной

Блины с грибами и ветчиной - сытное угощение на Масленицу. Очень вкусный рецепт приготовления блинов с несладкой начинкой. Все ингредиенты простые и легко доступны, а их сочетание невероятно аппетитно. Ароматные грибы, ветчина, сыр, сметана и мягкие блинчики - что может быть лучше?

Мука пшеничная 150 грамм
Яйца 3 штуки
Молоко 500 миллилитров
Ветчина 18 тонких ломтиков
Грибы 250 грамм
Лук репчатый 250 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Сметана 250 грамм
Сыр тертый 100 грамм
Чеснок по вкусу
Соль по вкусу
Петрушка свежая по вкусу
Перец по вкусу

Шаг 1: готовим тесто.
Блины с грибами и ветчиной

Вы можете не особенно забивать себе голову ингредиентами для начинки. Так, если не нашлось ветчины, возьмите вареную колбасу, вместо сметаны - жирные сливки, а вместо свежих грибов - консервированные.
Блины с грибами и ветчиной

Приготовьте сперва однородное тесто из муки, яиц, молока и щепотки соли.
Блины с грибами и ветчиной

Хорошо все перемешайте и оставьте на 20 минут в покое.

Шаг 2: готовим начинку.
Блины с грибами и ветчиной

Грибы и лук нужно почистить, промыть и очень мелко нарезать.
Затем нагрейте в сковороде топленое масло, добавьте в него лук, убавьте огонь на минимум и тушите все около 20 минут, помешивая.
К тушеному луку добавьте грибы и очень хорошо перемешайте все вместе. Готовьте еще 10 минут.
Добавьте в конце чеснок и петрушку по вкусу, а так же поперчите.
Снимите с огня и добавьте около 2 столовых ложек сметаны и соль по вкусу. Перемешайте.

Шаг 3: жарим блины.
Блины с грибами и ветчиной

Блины пожарьте на сковороде с небольшим количеством масла. Блины на молоке не рвутся и не комкаются, так что проблем с ними у вас возникнуть не должно.

Шаг 4: фаршируем блины.
Блины с грибами и ветчиной

Теперь по очереди заворачивайте в блины начинку.
Возьмите блин, положите на него кусочки ветчины, сверху грибы с луком и небольшой ломтик сливочного масла, а затем сверните трубочкой или треугольником.

Шаг 5: запекаем блины с грибами и ветчиной.
Блины с грибами и ветчиной

Смажьте форму для выпечки маслом и сложите в нее фаршированные грибами и ветчиной блины. Сверху смажьте сметаной и посыпьте тертым сыром.
Отправьте блины запекаться в предварительно разогретую духовку на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился.

Шаг 6: подаем блины с грибами и ветчиной.
Блины с грибами и ветчиной

Перед подачей разложите блины на порции и украсьте их свежей зеленью. Все! Сытное и вкусное блюдо готово. Хоть на перекус, хоть на полноценный обед.

– Я использовала консервированные грибы, и у меня на приготовление начинки ушла баночка на 400 миллилитров. Сыра ушло 50 грамм, но можно добавить и больше, я думаю.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: грибы, ветчина
Добавить в закладки:
Просмотров: 579 автор: admin 22-02-2017, 09:20 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен


 
 

Библиотека

Выбор Джейми. Мировая кухняНаша кухня №4 (апрель 2016)Рецепты зеленых коктейлей для РоссииШкола гастронома. Коллекция рецептов №4 (апрель 2016)Дарья. Любимые заготовки №4 (апрель 2016)Школа кулинара №4 (апрель 2016)
 
 

Скачать фильм

Точка невозврата / Beirut (2018/BDRip/HDRip)Тело / Replace (2017/WEB-DL/WEB-DLRip)Великолепная / Brillantissime (2018/WEB-DL/WEB-DLRip)Телефонная линия / Landline (2017/WEB-DL/WEB-DLRip)Настоящее преступление / True Crimes (2018/WEB-DL/WEB-DLRip)Третье убийство / Sandome no satsujin (2017/BDRip/HDRip) Призрачный патруль / R.I.P.D. (2013) BDRipЧеловек-оркестр / L'homme orchestre (1970) BDRipОскар / Oscar (1967) BDRipЭтот безумный, безумный, безумный, безумный мир / It's a Mad Mad Mad Mad World (1963) BDRipДругой мир: Пробуждение / Underworld: Awakening (2012) BDRipДругой мир: Восстание ликанов / Underworld: Rise of the Lycans (2009) BDRip
 
 

Реклама