| Блины с грибами и ветчиной Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Грибы, Мясо, Выпечка, Блины, оладьи |
||
 Блины с грибами и ветчиной - сытное угощение на Масленицу. Очень вкусный рецепт приготовления блинов с несладкой начинкой. Все ингредиенты простые и легко доступны, а их сочетание невероятно аппетитно. Ароматные грибы, ветчина, сыр, сметана и мягкие блинчики - что может быть лучше? Мука пшеничная 150 грамм Яйца 3 штуки Молоко 500 миллилитров Ветчина 18 тонких ломтиков Грибы 250 грамм Лук репчатый 250 грамм Масло сливочное 50 грамм Сметана 250 грамм Сыр тертый 100 грамм Чеснок по вкусу Соль по вкусу Петрушка свежая по вкусу Перец по вкусу Шаг 1: готовим тесто.  Вы можете не особенно забивать себе голову ингредиентами для начинки. Так, если не нашлось ветчины, возьмите вареную колбасу, вместо сметаны - жирные сливки, а вместо свежих грибов - консервированные.  Приготовьте сперва однородное тесто из муки, яиц, молока и щепотки соли.  Хорошо все перемешайте и оставьте на 20 минут в покое. Шаг 2: готовим начинку.  Грибы и лук нужно почистить, промыть и очень мелко нарезать. Затем нагрейте в сковороде топленое масло, добавьте в него лук, убавьте огонь на минимум и тушите все около 20 минут, помешивая. К тушеному луку добавьте грибы и очень хорошо перемешайте все вместе. Готовьте еще 10 минут. Добавьте в конце чеснок и петрушку по вкусу, а так же поперчите. Снимите с огня и добавьте около 2 столовых ложек сметаны и соль по вкусу. Перемешайте. Шаг 3: жарим блины.  Блины пожарьте на сковороде с небольшим количеством масла. Блины на молоке не рвутся и не комкаются, так что проблем с ними у вас возникнуть не должно. Шаг 4: фаршируем блины.  Теперь по очереди заворачивайте в блины начинку. Возьмите блин, положите на него кусочки ветчины, сверху грибы с луком и небольшой ломтик сливочного масла, а затем сверните трубочкой или треугольником. Шаг 5: запекаем блины с грибами и ветчиной.  Смажьте форму для выпечки маслом и сложите в нее фаршированные грибами и ветчиной блины. Сверху смажьте сметаной и посыпьте тертым сыром. Отправьте блины запекаться в предварительно разогретую духовку на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился. Шаг 6: подаем блины с грибами и ветчиной. Перед подачей разложите блины на порции и украсьте их свежей зеленью. Все! Сытное и вкусное блюдо готово. Хоть на перекус, хоть на полноценный обед. – Я использовала консервированные грибы, и у меня на приготовление начинки ушла баночка на 400 миллилитров. Сыра ушло 50 грамм, но можно добавить и больше, я думаю.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1482 автор: admin 22-02-2017, 09:20 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
