Блины с мясом и грибами в панировке
Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Грибы, Мясо, Овощи, Выпечка, Блины, оладьи
Блины с мясом и грибами в панировке

Блины с мясом и грибами в панировке - это очень вкусно! Начинка получается сочной, ароматной и сытной, а сами блинчики - хрустящими и аппетитными. Кто-то может сравнить такие блины с жареными пирожками, но, поверьте, блинчики в панировке получаются гораздо вкусней. Так что попробуйте приготовить их обязательно.

Блины 10 штук
Говядина 300 грамм
Грибы 250 грамм
Лук репчатый 1 штука
Укроп свежий по вкусу
Яйца 2–3 штуки
Мука пшеничная 100 грамм
Панировочные сухари опционально
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло растительное 1 литр

Шаг 1: готовим мясо.
Блины с мясом и грибами в панировке

Мясо берите без костей и жирка. Оно должно быть разморожено и промыто.
Блины с мясом и грибами в панировке

Варите говядину на медленном огне до тех пор, пока она не станет мягкой. Для вкуса можно добавить в бульон овощи (лук, сельдерей, морковь) и лавровый лист.

Шаг 2: жарим грибы.
Блины с мясом и грибами в панировке

Нарежьте мелко лук и грибы.
Разогрейте на сковороде масло, обжарьте в нем лук до слегка коричневого цвета, затем добавьте грибы и продолжайте тушить до готовности, помешивая.

Шаг 3: измельчаем мясо.
Блины с мясом и грибами в панировке

Когда вареное мясо остынет, измельчите его с помощью мясорубки или блендера, как это сделала я.

Шаг 4: смешиваем ингредиенты для начинки.
Блины с мясом и грибами в панировке

Смешайте жареные с луком грибы с говядиной и измельченным укропом. Приправьте по вкусу солью и перцем. Перемешайте. Добавьте несколько столовых ложек бульона из-под мяса, чтобы начинка получилась сочной.

Шаг 5: нарезаем блины.
Блины с мясом и грибами в панировке

Сложите несколько блинов друг на друга и разрежьте их пополам. Сразу много блинов не берите, чтобы было удобней резать.

Шаг 6: фаршируем блины.
Блины с мясом и грибами в панировке

На каждую половинку блина выкладывайте по столовой ложке начинки и затем сворачивайте его в треугольник, как это показано на фото.

Шаг 7: панируем блины.
Блины с мясом и грибами в панировке

Высыпьте в разные тарелки муку и панировочные сухари (у меня японская панировка, но вы можете взять обычную). И так же в отдельной тарелке взбейте куриные яйца.
Блины с мясом и грибами в панировке

Каждый треугольный блинчик обмакивайте сперва в муке, затем в яйце и в панировке в конце.
Каждый слой панировки должен хорошо покрывать блинчики со всех сторон.

Шаг 8: обжариваем блины с мясом и грибами в панировке.
Блины с мясом и грибами в панировке

Разогрейте растительное масло и аккуратно опустите в него фаршированные блины. Обжарьте до золотистой корочки и оставьте после остывать на бумажных полотенцах (они впитают линий жир).

Шаг 9: подаем блины с мясом и грибами в панировке.
Блины с мясом и грибами в панировке

Блинам в панировке нужно дать немного остыть, чтобы вы ели их не обжигаясь, а затем подавайте к столу.
Блины с мясом и грибами в панировке

Сочные, вкусные и хрустящие блинчики разлетаются с тарелки в один миг! Успейте только урвать парочку.

– Готовые блины с мясом и грибами в панировке храните в холодильнике, завернув их в полотенце, а перед подачей просто разогрейте на сковороде с небольшим количеством масла.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: мясо, грибы, панировка
Добавить в закладки:
Просмотров: 562 автор: admin 22-02-2017, 10:48 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен


 
 

Библиотека

Выбор Джейми. Мировая кухняНаша кухня №4 (апрель 2016)Рецепты зеленых коктейлей для РоссииШкола гастронома. Коллекция рецептов №4 (апрель 2016)Дарья. Любимые заготовки №4 (апрель 2016)Школа кулинара №4 (апрель 2016)
 
 

Скачать фильм

Бои без правил / A Prayer Before Dawn (2017/BDRip/HDRip)Судная ночь. Начало / The First Purge (2018/BDRip/HDRip)Храброе сердце. Заговор в королевстве / Ritter Rost 2: Das Schrottkomplott (2017/BDRip/HDRip)Шоу Мистико / O Grande Circo Místico (2018/WEB-DL/WEB-DLRip)Местные / Домушники / The Domestics (2018/WEB-DL/WEB-DLRip)Зои / Zoe (2018/WEB-DL/WEB-DLRip) 12 / Двенадцать (2007) BDRipНовости / The Newsroom (2012-2014) WEB-DLКриминальное чтиво / Pulp Fiction (1994) BDRipНеуправляемый / Unstoppable (2010) BDRipНалево от лифта / A gauche en sortant de l'ascenseur (1988) DVDRipДиверсант 2: Конец войны (2007) HDTVRip
 
 

Реклама