| Салат с копченой скумбрией и картофелем Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Рыба - очень полезный продукт, несомненно, диетологи рекомендуют включать ее в рацион почаще. И почему бы полезное не сделать вкусным? Приготовьте аппетитный салат с копченой скумбрией и картофелем. Он очень сытный и питательный, подойдет как для повседневной, так и для праздничной трапезы. Картофель 8 штук Морковь 2 штуки Лук красный 1 штука Маслины без косточек 10 штук Скумбрия копченая 200 грамм Соль 1/2 чайной ложки (для варки овощей) Лимон 1 штука (большой) Петрушка свежая 1/2 пучка Масло оливковое 2 столовые ложки Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.  Картофель и морковь тщательно очистите и промойте прохладной водой. Нарежьте овощи крупными кусочками. Маслины промойте как следует, можно даже ошпарить. Зелень сполосните и обсушите. Лук очистите от шелухи. Шаг 2: варим овощи.  Сложите морковь и картофель в кастрюлю, залейте водой, добавьте соль и поставьте овощи вариться до мягкости (должны легко протыкаться вилкой). После варки не давайте овощам остыть, чтобы салат получился теплым. Шаг 3: измельчаем рыбу.  Скумбрию очистите от кожи и костей, а мякоть разомните вилкой или нарежьте кубиками небольшого размера (я выбрала последнее). Шаг 4: нарезаем овощи.  Маслины нарежьте кубиками, зелень мелко нарубите ножом, лук накрошите полукольцами. А морковь и картофель нарежьте кусочками крупного размера, чтобы они явно выделялись в салате. Шаг 5: смешиваем салат с копченой скумбрией и картофелем.  Смешайте все подготовленные ингредиенты в глубокой тарелке.  Выжмите из лимона сок и смешайте его с оливковым маслом, а затем получившийся соус влейте в салат. Перемешайте все аккуратно, чтобы не раздавить картофель и скумбрию. Подавайте теплым, сразу после приготовления, или охлажденным. Шаг 6: подаем салат с копченой скумбрией и картофелем. Салат с копченой скумбрией и картофелем - это простое, вкусное и по-настоящему домашнее блюдо. Если вы любите рыбу так же сильно, как и я, это блюдо точно придется вам по вкусу, и вы будете готовить его достаточно часто. С праздничного стола, кстати, когда много гостей, салат с копченой скумбрией улетает просто в момент. – Некоторые заправляют это салат майонезом. Если вы не боитесь поправиться, и вас не напугать большим содержанием жира в блюдах, то вы вполне можете попробовать приготовить блюдо с майонезом тоже.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1417 автор: admin 1-03-2017, 10:53 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
