Грушевый пирог со сливочным сыром
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки
Грушевый пирог со сливочным сыром

Я долго колебалась, как же назвать это блюдо - грушевым пирогом или чизкейком с грушами Пирог перевесил, т.к. груш тут однозначно больше, чем сливочного сыра - он выступает скорее как дополнение Как ни крути, пирог получился вкусный.
Груши для этого пирога лучше брать средней твердости, но обязательно не слишком зрелые - при запекании они могут просто превратиться в кашу. Я брала груши сорта “Конференция” - они подошли идеально

На форму 11*31 см:
Для теста:

200 г масла
100 г сахара
2 желтка
300 г муки

Для начинки:
250 г сливочного сыра
100 г сахара
3 яйца
6 небольших груш

Для теста масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.
Грушевый пирог со сливочным сыром

Добавляем желтки и снова взбиваем. Добавляем муку и замешиваем пластичное, но не слишком крутое тесто.
Грушевый пирог со сливочным сыром

Форму для кекса застилаем пергаментом. Распределяем тесто по дну и бортиками формы.
Грушевый пирог со сливочным сыром

Сливочный сыр взбиваем с сахаром, добавляем по одному яйца, хорошо вымешивая после каждого.
Грушевый пирог со сливочным сыром

Выливаем сыр в основу из теста.
С груш счищаем кожицу.
Грушевый пирог со сливочным сыром

Ставим груши в крем.
Грушевый пирог со сливочным сыром

Выпекаем в предварительно разогретой до 170 градусов духовке около 45 минут.
Полностью остужаем пирог и подаем.
Грушевый пирог со сливочным сыром
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: груши, сливки, сыр
Добавить в закладки:
Просмотров: 704 автор: admin 2-03-2017, 10:17 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Аладдин / Aladdin (2019/BDRemux/BDRip/HDRip/3D)Плюс один / Plus One (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Анна / Anna (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)План побега 3 / Escape Plan: The Extractors (Extended Cut) (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Добро пожаловать в Рим / Come un gatto in tangenziale (2017) HDRip / BDRip (720p, 1080p)Одесса (2018) TS / TS 720p Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама